Come scegliere il vino

La scelta del vino dipende principalmente dalle tue preferenze di gusto. Forse ti piace solo il bianco francesecolpa o preferite le bevande nazionali. Dovresti anche prendere in considerazione il colore del vino: rosa, rosso o bianco. Ci sono anche vini frizzanti - bevande, saturi di anidride carbonica durante la produzione.

Certo, scegliere un buon vino dovrebbe solo assaggiare. Ma qui nel negozio per assaggiare tuttila bottiglia è semplicemente impossibile, quindi devi fare affidamento sulla fortuna. Ma allo stesso tempo quando si sceglie un vino, si dovrebbero conoscere alcune cose utili che saranno utili a ogni persona. Diremo in dettaglio come scegliere il vino.

Per cominciare, guarda sempre il prezzo della bevanda. Quanto più costosa è una bottiglia di vino, tanto migliore e più gustosa è la bevanda. Ma il prezzo non dovrebbe essere il fattore principale. Molto spesso i produttori di vino senza scrupoli danno prodotti di scarsa qualità per un buon drink e cercano di ridurre il prezzo al massimo. Pertanto, prima di scegliere un vino nel negozio, leggere l'etichetta.

L'etichetta dovrebbe sempre contenere il contenuto di zucchero, forza del drink, GOST (per i vini nazionali) e data di rilascio della bevanda. Inoltre, informazioni molto importanti sarannopaese produttore, varietà di uva e l'area in cui viene coltivato. Se tutte queste informazioni si trovassero sull'etichetta del vino, hai un prodotto eccellente. Ma tuttavia parleremo più dettagliatamente di tutte queste iscrizioni sulle etichette.

Come scegliere il vino: varietà d'uva

È necessario distinguere con precisione i vitigni dai quali si produce il vino. Come scegliere il vino rosso per varietà di uva? È molto semplice I vini da uve Cabernet Sauvignon hanno un gusto acidulo saturo. Il vino del Pinot Nero è molto più morbido del Cabernet Sauvignon, ma ha caratteristiche simili. I vini molto delicati e delicati sono prodotti dalle uve Merlot. Uva Tsinfandel: questa è una varietà americana. Questo vino sarà molto forte. Shiraz (Syrah) è uno dei migliori vitigni per la produzione di vino. Entrambi i vini rossi e rosa sono fatti da esso.

Ora soffermiamoci sul fatto, come scegliere il vino bianco per varietà di uva. Il vino del Sauvignon Blanc è rinfrescante e rinvigorente. Se stai cercando una bevanda dolce, dovresti scegliere un vino del vitigno Riesling. E se vuoi scegliere un vino bianco con un tocco fruttato, allora prendi un drink preparato con il vitigno Chardonnay. A proposito, è considerato che questo è il tipo migliore per fare vino bianco.

Molto spesso, i vini sono fatti da diverse varietà di uva. Un tale bouquet non rovina affatto il gusto di questa bevanda. Ma se l'etichetta non contiene alcuna informazione sul vitigno, sappi che questa bevanda è stata preparata con una miscela, quindi il bouquet di vino, come la sua qualità, lascerà molto a desiderare.

Come scegliere il vino: Paese di origine

La qualità del vino dipende fortemente dal paese produttore. Quindi, la Francia produce i migliori vini. Anche i vini austriaci, italiani e spagnoli sono molto buoni. Inoltre, sugli scaffali dei negozi ci sono vini prodotti in Georgia, Ucraina, Moldova, Stati Uniti, Cile, Ungheria, Bulgaria. Conosciamo tutti la marcatura dei vini nazionali. Ma sulle etichette dei vini importati puoi vedere varie parole a noi sconosciute in una lingua straniera. Dovresti sapere come scegliere un buon vino in questo caso.

I vini austriaci sono divisi in base a questa classificazione:

• Tafelwein - vino da tavola


• Landwein - vino locale. Prodotto da uve coltivate in una terra specifica


• Qualitätswein è un vino d'annata. L'etichetta è sempre indicata in cui viene prodotto il vino della zona vinicola


• Spätlese - vino di qualità


• Auslese - per produrre vino, i chicchi d'uva vengono selezionati in base al grado di maturità


• Beerenauslese - vino da poche uve pigre. Ha un sapore dolce


• Eiswein - vino ghiacciato. Fatto da bacche di uva, che sono già raccolte un po 'congelate


• Strohwein è un vino di paglia. Produrre da bacche che sono state conservate per almeno 3 mesi su canna o paglia


• Ausbruch - fatto da bacche di uva troppo mature e riposate. Questo vino è considerato uno dei migliori


• Trockenbeerenauslese - vino della più alta categoria


• Districtus Austriae Controllatus (DAC): il vino viene prodotto nelle regioni vinicole dell'Avestan. Questo vino non è controllato dalla varietà delle uve, ma dall'origine del vino

Classificazione dei vini francesi:

• Vins de Table - vino da tavola


• Vins de Pays - vino locale. Tali vini sono spesso prodotti da uve coltivate nella stessa zona. Il gusto del vino sarà fortemente influenzato dalla posizione geografica del terreno e dalle condizioni meteorologiche


• Denominazione d "Origine Controlee (AOC) - simile ai vini DAC austriaci

Classificazione dei vini italiani:

• Vini di Tavola - vino da tavola


• Indicazione Geographica Tipica è un vino locale. L'equivalente del vino francese Vins de Pays


• Denominazione di Origine Controllata (DOC) - una classificazione simile al DAC austriaco e al COA francese


• Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG) - questa classificazione si applica ai vini più nobili. In questo caso, hai la garanzia di ottenere il miglior vino, la cui produzione è limitata

Classificazione dei vini spagnoli:

• Vini da tavola - vino da tavola


• Vini varietali - vino di alta qualità. Nella produzione viene utilizzato un solo grado di uva


• Vini dell'allevamento - vino di alta qualità del marchio "Kriansa"


• Estate reserva wines - "Reserve": vino di alta classe

Come puoi vedere, non è così semplice scegliere il vino. Ma se davvero chiedi questo compito difficile, puoi scegliere la bevanda migliore e più deliziosa. Inoltre, ora sai come scegliere un vino.