Vino dal lampone a casa, ricette semplici, senza lievito, con vodka, con un guanto di gomma, da marmellata fermentata

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Quali bacche sono necessarie per creare il vino cremisi a casa

Vino da lampone senza lievito a casa,Una ricetta semplice con un guanto di gomma Per creare un vino, sono adatte diverse varietà di lamponi. Le bacche rosse conferiscono una bevanda pronta all'ombra brillante. Il colore rubino della bevanda è ottenuto da una rara varietà di lamponi neri. Per creare un vino con una tonalità dorata, è necessario utilizzare un giallo lampone. L'aroma di vino da tali bacche si rivelerà incomparabile.

Quando si raccolgono i lamponi, occorre prestare molta attenzionedare maturità dei frutti. Un buon vino arriverà solo da frutti maturi e leggermente surmature. Viziato dalla malattia, si consiglia di estrarre muffe e bacche essiccate. Non è necessario sciacquare le bacche. sulla sua superficie ci sono i batteri che promuovono la fermentazione del succo in casa.

Vino da lampone senza lievito a casa, una ricetta semplice con un guanto di gomma

Ricetta per fare alcolici a casale condizioni senza lievito sono caratterizzate come una delle più semplici. È consigliato sia per i principianti del vino sia per i vignaioli esperti. In questa ricetta, faremo vino al lampone a casa usando un guanto di gomma.

Elenco degli ingredienti per il vino lampone senza lievito

• 
  3 kg di lamponi maturi;


• 
  3 litri di acqua pulita;


• 
  3 kg di zucchero

Anche per cucinare è necessario un guanto di gomma e una lattina da tre litri.

Istruzioni passo-passo per una ricetta del vino (non usare il lievito)

1. 
   In acqua pulita, versare lo zucchero e mescolare fino a quando si scioglie. Per una completa dissoluzione, l'acqua può essere riscaldata.


2. 
   Mentre lo sciroppo si raffredda, le bacche devono essere pulite con frutta acerba e rovinata. Selezionare i lamponi e mescolare il risultante porridge in una caraffa da 6 litri.


3. 
   Spargere le bacche di purea con sciroppo freddo. I contenitori con una miscela dovrebbero essere lasciati in infusione per 1 settimana. Si consiglia di mescolare il contenuto ogni giorno.


4. 
   Dopo 7 giorni, la bevanda deve essere filtratausando un panno di garza in un barattolo da 3 litri, sul quale viene messo un guanto di gomma. Bere dovrebbe andare a vagare per un'altra settimana. Quando il guanto è fortemente gonfiato, ancora una volta filtriamo la bevanda e chiudiamo saldamente il coperchio.


5. 
   Il vino ben chiuso deve essere invecchiato per 60-90 giorni.

La forza della bevanda al lampone finita è direttamente influenzata dalla quantità di zucchero utilizzata in cucina a casa. Più zucchero è usato, più forte sarà il vino.

Vino fortificato dal lampone a casa con la vodka, ricetta

I viticoltori conoscono molti originaliricette su cui è possibile preparare gustosi spiriti. I fan dei vini fortificati dai lamponi apprezzeranno un drink, creato secondo la ricetta con l'aggiunta di vodka.

Elenco degli ingredienti per una ricetta di vino lampone fatto in casa

• 
  5 kg di bacche cremisi;


• 
  2 litri di acqua purificata;


• 
  zucchero;


• 
  vodka;


• 
  Lievito di lievito

Preparazione del vino fortificato

1. 
   Preparati lamponi maturi per selezionare, estrarre frutta viziata, spazzatura e foglie.


2. 
   Allunga le bacche e stringi. Nel succo di lampone aggiungere 1 litro d'acqua e 300 grammi di zucchero.


3. 
   I resti delle bacche dovrebbero essere riempiti con acqua residua elasciare fermentare per 6 ore. Dopo 6 ore, la miscela di bacche e acqua rimane filtrata e strizzata. Il liquido filtrato viene aggiunto al succo di lampone zuccherato.


4. 
   Quindi aggiungere il lievito e lasciare la massa risultante per una settimana in un luogo buio.


5. 
   Il giorno 7, il liquido deve essere filtrato eaggiungere zucchero nel calcolo di 150 gr per litro. Il liquido deve essere versato in una bottiglia con la possibilità di mettere un sigillo d'acqua e lasciato per ulteriore preparazione fino al completamento del processo di fermentazione.


6. 
   Dopo che il processo di fermentazione è completato, la vodka viene aggiunta alla bevanda nel calcolo di 0,5 litri per 10 litri di liquido.


7. 
   Una bevanda pronta viene versata nei contenitori di stoccaggio. I contenitori chiusi vengono lasciati in un luogo fresco per 2-3 mesi.

Si consiglia di conservare in frigorifero il vino fortificato preparato a base di lamponi, preparato secondo la nostra ricetta, per preservare il gusto e le qualità favorevoli della bevanda.

Vino da un lampone - la ricetta per l'inverno dalla marmellata fermentata

Il vino di lampone può essere facilmente preparato dapreparato per le riserve invernali di marmellata, che per qualche motivo o altro fermentato o diventato vecchio. Questa ricetta non getterà via la marmellata viziata, ma farà sulla base delizioso alcol.

Ingredienti necessari per una ricetta del vino dalla marmellata fermentata

• 
  1 kg di marmellata di lamponi;


• 
  120 g di uva passa;


• 
  2,5 litri di acqua purificata.

Istruzioni passo-passo della ricetta del vino dalla marmellata di lampone fermentata

1. 
   Al primo stadio, la marmellata preparata deve essere diluita in acqua pulita con una temperatura di 20-24 gradi.


2. 
   Confettura divorziata mista a 120 g di uva passa. Mettere la miscela in un barattolo o una bottiglia grande con un coperchio a forma di sigillo d'acqua (tale coperchio può essere sostituito con un guanto di gomma).


3. 
   Il contenitore deve essere posto in un luogo riscaldato fino alla fine della fermentazione. Inoltre la bevanda deve essere filtrata e versata in contenitori più piccoli.


4. 
   Per una preparazione completa, il vino deve essere lasciato per alcuni giorni in una stanza a bassa temperatura.

Così, puoi produrre vino non solo da bacche fresche, ma anche da spazi vuoti sotto forma di marmellata per l'inverno.

Vino lampone a casa - una ricetta semplice per l'inverno

Questa ricetta è notevole per la sua semplicità. Il vino da un lampone secondo regole della ricetta è preparato tra parecchi giorni. Pertanto, non è solo il modo più semplice per creare una bevanda alcolica dai lamponi, ma anche il più veloce.

Elenco degli ingredienti per una semplice ricetta invernale

• 
  15 kg di lamponi;


• 
  1,5 kg di zucchero;


• 
  5 litri di acqua.

Istruzioni passo-passo per una ricetta semplice per il vino al lampone

1. 
   Le bacche dovrebbero essere preparate, pulite da detriti e frutta guasta, ma non lavate.


2. 
   Seleziona le bacche da schiacciare nel porridge. Questo aiuterà un frullatore, uno spremiagrumi o un tritacarne.


3. 
   Lo zucchero si dissolve in acqua, se necessario, riscalda l'acqua. Dopo aver sciolto lo zucchero, raffreddare il liquido a temperatura ambiente e versarlo in un contenitore sterilizzato.


4. 
   In un contenitore con sciroppo di zucchero, viene aggiunto un porridge di bacche cremisi. Quindi la nave viene scossa e coperta con un guanto o un sigillo d'acqua.


5. 
   La bevanda sarà pronta per 4-5 giorni.

Vino pronto, preparato secondo una ricetta semplice,Dovrebbe essere trasferito ai serbatoi di stoccaggio, che devono quindi essere collocati in frigorifero. Si raccomanda di porre le navi orizzontalmente.

Ricetta video per il vino fatto in casa dai lamponi (raccolto per l'inverno)

Il vino fatto in casa dal lampone nella sua utilità non lo èuva peggiore. Può migliorare le prestazioni del sistema cardiovascolare. Fornisce al corpo umano le vitamine necessarie del gruppo B, C ed E. Il suo uso in quantità moderate favorisce una combustione più intensa dei grassi. Per preparare questa bevanda gustosa e sana, utilizzare un video-ricetta in esso troverete informazioni complete su come preparare un vino fatto in casa da lamponi.