Cucinare all'aria aperta

Prima di procedere alle ricette, preparare attrezzature da cucina, che sarà necessario in cucina in natura.

Dimentica i carboni e acquista legna da ardere. Anche in un giorno di pioggia, puoi accendere un fuoco dacombustibile naturale naturale - legno. Solo per l'accensione avrete bisogno di combustibile secco in compresse, che viene venduto sul mercato o nei negozi per il turismo o la pesca. L'aroma dei piatti e la velocità della cottura dipende da cosa li prepari. La quercia emana più calore. Su un legno di quercia con uno spessore di 3-5 cm di diametro 20 cm puoi cucinare il porridge. Se prendi un pino come legna da ardere, allora avrai bisogno di una buona scorta di legna e pazienza. Il pino brucia rapidamente e emette meno calore.

Per cucinare i nostri piatti ti servirannoun calderone con un treppiede, un piatto per il taglio, coltelli, un mestolo, cucchiai e scodelle. I cucchiai sono meglio prendere in legno e ciotole - metallo. Non usare utensili di plastica. Sotto l'influenza di piatti caldi, si scioglierà e emanerà un odore caratteristico che rovinerà il gusto dei piatti.

A seconda del numero di persone, il volume del piatto e il numero di ingredienti possono variare. È meglio cucinare tutti i piatti alla volta.

Cucinare la zuppa in natura

Versare l'acqua nella pentola, non aggiungere fino al bordo di 5 cm, e installarlo sul treppiede. Un falò può essere ingrandito, in modo che l'acqua bolle più velocemente, ma con l'aggiunta di prodotti dovrebbe diventare piccolo.

Mentre l'acqua bolle, ci sciacquiamo miglio (o riso, o porridge di grano), patate tagliate, carote, cavoli e cipolle (le cipolle possono essere escluse).

Quando l'acqua ha cominciato a bollire, aggiungiamo 1 cucchiaino di sale, miglio e carote. Mescolare bene, coprire con un coperchio e lasciare per 5-7 minuti sul fuoco centrale.

Quindi aggiungere le patate, mescolare, coprire e lasciare per altri 10-15 minuti. Quando le patate diventano più morbide, aggiungiamo cavolo, cipolla e cuociamo per 5 minuti. Quindi aggiungere una lattina di mais in scatola o piselli verdi e lasciare su un piccolo fuoco per altri 5 minuti.

Controlliamo la disponibilità di verdure e porridge. Il porridge e il cavolo non dovrebbero scricchiolare sui denti. Se necessario, aggiungere sale a piacere, mescolare e togliere dal fuoco. aggiungere 75-100 g di burro, chiudi il coperchio e lascialo in infusione per 10-20 minuti.

Per sentire il sapore del cibo separatamente, assicurarsi che il cavolo non sia digerito e le carote siano tritate finemente, senza usare una grattugia.

Una zuppa così leggera e deliziosa è particolarmente utile al mattino. Rende bene lo stomaco, ti carica di energia e si satura di vitamine.

Cucinare nel campo del porridge di campo

Dopo il riposo attivo è necessario riempire l'energia spesa, quindi per cena avremo un porridge di campo con stufato.

Nell'acqua bollente salata si addormenta lavato, sbucciato dalla buccia porridge (grano saraceno o altro). Coprire la ciotola con un coperchio e cuocere fino a metà cottura. Puoi riempire la carota insieme al porridge.

Noi apriamo una lattina di stufato (meglio - di manzo), scaricare l'acqua e gettare il grasso in eccesso. Quando il porridge è quasi cotto, aggiungi lo stufato, copri il coperchio e mettilo per 5-10 minuti sul fuoco.

Alla fine aggiungere burro e facciamo fermentare per 5-10 minuti. Servire con le verdure (coleslaw con mais o piselli, cetrioli o pomodori)

Quando cuciniamo in natura, è impossibilepredeterminare il tempo di cottura. Come già accennato, dipende dall'albero e dalle condizioni meteorologiche. Un'altra scoperta interessante quando si cucina al rogo è sua autoregolamentazione. Quando il fuoco è scoppiata, l'acqua nella casseruola bollente e rapidamente versato nel fuoco, estinguendo in tal modo le fiamme e rendendo più piccole.

Quando lasci il luogo di riposo, assicurati che l'incendio sia completamente estinto, e dopo la tua vacanza in questo posto sarebbe bello riposare altre persone e tornare da te.