Torta in forma di cuore il 14 febbraio, ricetta con foto

La capacità di cucinare deliziosamente è sempre stata e lo saràun grande vantaggio per i rappresentanti della bella metà dell'umanità negli occhi degli uomini. E il fatto che il modo in cui il cuore di un uomo giace attraverso lo stomaco, le bambine imparano fin dall'infanzia. Pertanto, spesso utilizzare questa debolezza maschile e rovinare i tuoi deliziosi culmi preferiti, nuovi padroni culinari.

Una grande opportunità per dimostrare le tue capacitàcucina, aromatizzato con romanticismo e sentimenti - una torta speciale a forma di cuore su San Valentino. E noi invitiamo a provare la ricetta originale per questo dono simbolico dolce come una torta deliziosa e originale nella forma di un cuore.

Torta "Cuore amorevole"

Una torta così delicata e deliziosa a forma di cuorediventerà una bellissima decorazione della tua tavola e una fine ideale per una cena festiva. Per preparare una torta così insolita il 14 febbraio, dividiamo l'intero processo in fasi:

preparazione degli ingredienti. Avremo bisogno di:
- uova - 4 pezzi;
- farina e zucchero - 1 °;
- zucchero a velo - 1 oggetto;
- panna (33% di grassi) refrigerata - 200-300 ml;
- gelatina - 15 g;
- latte - 1 oggetto;
- latte evaporato bollito - 0,5 vasetti;
- burro - 200 g;
- finito gelatina rossa - 1 confezione;
- sciroppo per l'impregnazione;
Inoltre, hai bisogno di una forma divisa per una torta sotto forma di un cuore;

preparazione al forno e al biscotto: sbattere i bianchi con un pizzico di sale, mescolare delicatamente con i tuorli e far macinare la farina con lo zucchero, infornare il biscotto a 180 ° C per circa 30 minuti. Dopo 8 ore tagliare accuratamente le torte in 2 parti e immergerle con lo sciroppo;

preparare la panna: sbattere il latte condensato con il burro ammorbidito e metterlo per un po 'in frigorifero;

preparare la gelatina: il 14 febbraio farà la nostra torta sotto forma di un cuore simile al più caldo cuore d'amore. Quindi, diluiamo il contenuto della bustina seguendo le istruzioni (l'acqua richiede il 30-40 percento in meno del necessario) e raffreddiamo la gelatina finché non si congela;

fai il souffle: Nel latte, immergiamo la gelatina per un'ora, poi la scaldiamo per dissolvere (è possibile in un forno a microonde). La crema è stata sbattuta con zucchero a velo fino a ottenere una schiuma forte e messa da parte per la decorazione. Colleghiamo la panna montata con il cucchiaio di gelatina sciolto e portiamo a una massa omogenea e un po 'fredda in frigorifero;

colleziona la nostra torta originale per il giorno di SanValentine: metti la prima torta nella forma, ungila con la panna, copri con la seconda. Riempiamo le torte di soufflé e mettiamo la torta in frigorifero. Quando il soufflé è freddo, delicatamente, con un cucchiaio, metti un po 'di gelatina surgelata e rimettilo in frigorifero;

decorare la torta risultante: quando tutti gli strati della torta sono ben congelati, rimuovere la forma e decorare i lati con la panna montata rimanente. Creano anche un piccolo kantik sul bordo della parte superiore, quindi la nostra torta del 14 febbraio sarà ancora più delicata e romantica. Non può una bellezza così deliziosa per favore?

Autore: Katerina Sergeenko