Torta epatica

Classico di torta epatica

Elenco degli ingredienti:

• fegato di manzo - 500 g


• uova - 3 pz.


• latte - 100 ml


• fiocchi d'avena (o farina) - 2 cucchiai. l.


• cipolle - 1 pz.


• crescere. olio (preferibilmente il solito girasole) - 2 cucchiai.


• sale, pepe


• maionese


• verdure, uova sode, formaggio - per la decorazione.

Per creare le basi della torta, avrai bisognoun fegato ben lavato due volte attraverso un tritacarne, una volta - in una forma separata, il secondo - con l'aggiunta di una lampadina. Quindi la miscela risultante deve essere messa in un contenitore capiente, aggiungere uova, latte e fiocchi d'avena (farina). Usa sale e pepe per dare al piatto un sapore, e poi batti delicatamente gli ingredienti con un mixer fino a ottenere una massa omogenea. Quindi hai preparato una base di prova - qualcosa da cui la tua torta sarà composta direttamente.

I pancakes per una torta sono piuttosto semplici: versare l'impasto in una padella ben riscaldata e una padella oleata, distribuirlo uniformemente e girarlo con una spatola quando la parte inferiore è già pronta. In linea di principio, il processo non differisce dal modo di cuocere i pancake ordinari. Quando i pancake si raffreddano un po ', puoi iniziare a formare la torta: per questo, ogni elemento della base è ricoperto di maionese e posato uno sull'altro. La maionese può anche essere aggiunta alla parte superiore della torta e quindi cospargere con erbe, uova e formaggio grattugiato.

Ricetta della torta epatica con le carote

Prodotti richiesti:

• Fegato di manzo - 1 kg.


• Uovo di pollo - 3 pezzi


• Farina - 350 g.


• Latte - 0,5 litri.


• Cipolle - 2 pezzi


• Carote - 2 pezzi


• maionese


• Sale, pepe a piacere

Dal fegato forma un ripieno, aggiungi le uova,latte, farina, sale, pepe e mescolare accuratamente fino a che liscio. La consistenza dovrebbe essere all'incirca come una spessa crema acida. Cuocere le torte di fegato. Tagliare la cipolla con i semicerchi più fini, grattugiare le carote su una grattugia grande, quindi condire insieme queste verdure. Formare una torta sul principio di "torta - maionese - riempimento". Il piatto preparato può essere servito in tavola leggermente freddo.

Torta epatica, ricetta in un multivariato

Avrete bisogno di:

• Fegato di manzo - 0,5 kg.


• Cipolle - 2 pezzi


• Carote - 2 pezzi


• Uova - 2 pz.


• Farina - 3 cucchiai.


• Pomodoro - 1 pz.


• maionese


• Aglio - 3 chiodi di garofano


• formaggio


• Olio vegetale


• pepe


• sale

Il fegato viene attorcigliato attraverso un tritacarne, quindimescolare con un pezzo di cipolla e carote tritate. Aggiungere farina, uova, sale e pepe a piacere e mescolare nuovamente. Puoi usare un frullatore. La capacità dell'olio multivariato e versa lì la massa. Tenere premuto in modalità "Cottura" per circa un'ora. Lasciare raffreddare la torta e dividerla in due torte. Lasciare le cipolle e le carote rimanenti, quindi unire con la maionese e l'aglio tritato. La massa risultante viene distribuita tra le torte e decorare la parte superiore della torta con formaggio grattugiato e pomodoro. La torta epatica nel multivariato è pronta!

Torta epatica, ricetta di fegato di pollo

ingredienti:

• Fegato di pollo - 400 g


• Farina - 3 cucchiai.


• Uovo - 1 pz.


• Cipolle - 1 pezzo.


• Carote - 1 pz.


• Dill - 5 rami


• Panna acida - 4 cucchiai.


• sale


• pepe

Braciola di fegato di pollo con un frullatore otritare, quindi unire con farina, uova, spezie e mescolare la massa con una consistenza omogenea. Su una padella unta preparare i pancake al fegato. Carote grattugiate e cipolle tritate dovrebbero essere fritte nell'olio e poi mescolate con panna acida e aneto. Distribuire il ripieno su ciascuna delle torte e formare una torta.

Bon appetit!

Prepariamo la torta al fegato con le nostre mani