Formaggio di Pasqua, le migliori ricette con foto. Come cucinare formaggio senza cottura, cremoso, cotto
Tutti i pasti serviti sul tavolo di SvetloeLa risurrezione di Cristo, non solo ha un gusto piacevole, ma porta anche un onere religioso. Cagliata pasquale - non un'eccezione. Questo dessert dolce e arioso simboleggia la gioia e la felicità che attendono i fedeli nel Regno di Dio e ricorda la potenza del Signore che supera la sofferenza e la morte. Vedi in questo articolo le migliori ricette di cagliata-pasqua.
Ricotta veloce di Pasqua senza uova, ricetta con foto passo dopo passo
Questo è il metodo più semplice e più laboriosocucinare la Pasqua. A tutti gli sforzi ci vuole meno di un'ora, e il piatto preparato risulta succoso e soddisfacente. Se vuoi che la consistenza sia più cremosa, non puoi semplicemente strofinare a mano la ricotta, il burro e lo zucchero in polvere e frullare il frullatore in una massa d'aria lussureggiante.
Ingredienti necessari per la ricotta Pasqua
ricotta 10% - 700 g
panna acida 20% - 250 g
zucchero a velo - 300 g
burro 82% - 300 g
vanillina - 1 bustina
uva passa - 100 g
prugne - 100 g
albicocche secche - 100 g
Istruzioni passo-passo per preparare la Pasqua dalla ricotta
Strofinare la ricotta due volte con un setaccio, unire con burro ammorbidito, vanillina e zucchero in polvere e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Pasqua dalla ricotta
Risciacquare con la frutta e far bollire con acqua bollente, quindi tagliare a pezzi ed entrare nella massa della cagliata.
Pasochnitsu vystelit garza, piegata in due stratie riempire con una miscela di frutta e fiocchi di latte. Top accuratamente schiacciare, coprire i bordi della garza e mettere il carico. Invia al frigorifero per 10-15 ore al dessert infuso.
La ricotta di Pasqua è
Prima di servire sul tavolo, la ricotta pasquale deve essere accuratamente rimossa dallo stampo e decorata secondo le tradizioni pasquali.
Cagliata pasquale molto gustosa senza cottura, una ricetta con una foto
La Pasqua cucinata su questo semplicericetta, si distingue per il suo ricco gusto cremoso e aroma delicato. Per renderlo più fragrante e leggermente speziato, puoi mettere nella massa cagliata arancia o frutta candita al limone. Daranno al dessert una leggera asprezza e ammorbidiranno un po 'la dolcezza pronunciata.
Ingredienti necessari per la ricotta Pasqua
ricotta grassa -750 g
uova -3 pezzi
crema 33% - 150 ml
Burro - 75 g
vaniglia 1/3 di cucchiaino
cored beef corallo - 3 pezzi
uvetta leggera 125 g
zucchero - 125 g
frutta candita - 125 g
amido - 30 g
Istruzioni passo-passo per cucinare la Pasqua senza cucinare
L'uvetta immergere in acqua bollente, quindi risciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente, scolare e rotolare in amido.
Imburrate burro e impastate con zucchero, cardamomo tritato, vanillina e uova, montate in una spuma leggera.
Ricotta per passare attraverso un tritacarne con un grandeMesh, aggiungere la panna montata nel frullatore, la massa di uovo e burro e mescolare accuratamente con una consistenza omogenea e cremosa. Metti i cubetti di frutta candita, uvetta e mescola di nuovo bene.
Pasochnitsu o qualsiasi forma adatta vistelite garza, riempire la miscela di cagliata, mettere sotto pressione e mettere in frigorifero per 10-12 ore.
Alla fine del tempo rimuovere con attenzione dallo stampo, decorare con frutta candita, bacche, piselli dolci o gocce di cioccolato e servire al tavolo.
Come preparare un cremoso cagliata, una ricetta con una foto
Questo piatto sembra un raffinatotorta d'aria Questo effetto può essere ottenuto attraverso la crema densa e il burro grasso che entrano nella formula della pasta cagliata. Una mandorla croccante, tostata su una padella calda, conferisce alla delicatezza un sapore unico.
Ingredienti necessari per la ricotta Pasqua
ricotta 6% - 800 g
burro 82% - 100 g + 1 cucchiaino
zucchero semolato - 2 cucchiai
Crema grassa - 125 ml
mandorle - 125 g
uvetta - 125 g
uova - 5 pezzi
sale - ½ cucchiaino
panna acida 20% - 300 ml
Istruzioni passo passo per ricotta cremosa
La ricotta due volte passava attraverso un setaccio da cucina, in modo che assorbisse l'ossigeno e diventasse soffice.
frusta crema in un miscelatore per 15 minuti, piccole porzioni entrare nel ricotta e mescolare spatola delicatamente silicone.
Riscaldare l'olio con le mani, unire con lo zucchero e massaggiare fino a quando i cristalli di zucchero non sono completamente sciolti. Quindi aggiungere alla ricotta e impastare fino a completa omogeneità.
Tritare la mandorla e friggere per 5 minutiin una padella in 1 cucchiaino di burro. Mescolare costantemente, in modo che i pezzi del dado non siano bruciati e asciutti. Molto presto la nostra cagliata pasquale sarà pronta!
L'uvetta si lava sotto l'acqua corrente, si asciuga in un colino e si fa una piccola quantità di amido di mais.
Versare noci e frutta secca in una ciotola con una massa di cagliata e burro e mescolare bene, in modo che tutti i componenti siano distribuiti uniformemente.
Riempire la base per Pasqua con qualsiasi forma adatta rivestita di garza, coprire con un carico e metterla al freddo per 8-12 ore.
Preparare la Pasqua a prendere la forma, mettere su un piatto da portata, coprire con uno spesso strato di panna acida fatta in casa con il massimo contenuto di grassi e inviarlo al frigorifero per 2-3 ore.
Prima di servire, decorare secondo i propri gusti.
Prepariamo la pasta di ricotta senza forma, una ricetta con una foto
Se non hai un pasochnik a portata di mano, non dovresti essere arrabbiato. La massa di cagliata e di frutta è molto plastica e può anche essere data a qualsiasi forma dalle tue mani, che preferisci.
Ingredienti necessari per la ricotta Pasqua
ricotta - 1 kg
panna acida 20% - 400 ml
zucchero semolato - 250 g
zucchero vanigliato - 1 cucchiaio
uova - 7 pezzi
Burro - 250 g
nocciole - 150 g
albicocche secche - 150 g
uvetta - 150 g
mandorle - 150 g
Istruzioni passo-passo per preparare la cagliata di Pasqua
Cagliata asciutta per pulire un setaccio da cucina, quindiin una casseruola di smalto profondo combinare con panna acida a temperatura ambiente, zucchero, vanillina e burro ammorbidito (ma non fuso). Impasta a fondo tutti i componenti, trasformandoli in un tutt'uno.
Metti il contenitore su un piccolo fuoco e porta a ebollizione. Mescolando continuamente per far bollire 4-5 minuti, inserire le uova in un unico pezzo, mescolare nuovamente e togliere dal piatto.
Frutta secca al vapore in acqua bollente fino a quando morbida, noci secche al forno e aggiungere alla ricotta.
Metti la massa su un piatto da portata e le mani per formarla sotto forma di cupola bassa. Superficie e fianchi levigare con una spatola di silicone e inviare al frigorifero per 10 ore.
Prima di servire, decorare con pezzi di frutta candita, bacche intere di albicocche secche e noci.
Ricotta di Pasqua, al forno, una ricetta con una foto
La preparazione di questa festosa Pasqua è qualcosaRicorda il processo di cottura della casseruola più ordinaria. L'unica differenza è che il dolce pasquale non include farina, mango o altri riempitivi di cereali.
Ingredienti essenziali per ricotta
ricotta - 1 kg
zucchero - 2 cucchiai
uova - 4 pezzi
burro - 100 g
crema 33% - 220 ml
zucchero vanigliato 10 g
uvetta - 150 g
succo appena spremuto di 1 limone
Istruzione passo-passo per la preparazione della ricotta pasquale
La ricotta viene passata due volte in un setaccio da cucina con grandi cellule.
Raisen al vapore in acqua bollente, quindi accuratamente lavato e scartato in un colino, in modo che il liquido in eccesso completamente glassato.
Taglia il burro con le mani e batti con un mixer insieme a zucchero, uova e vaniglia a una consistenza rigogliosa e ariosa. Unire con la base di cagliata e mescolare bene.
Aggiungere succo di limone appena spremuto, uvetta, panna montata e mescolare nuovamente.
La forma resistente al calore è abbondantemente lubrificata con burro, stendere la massa di cagliata e uvetta con una spatola di silicone.
Scaldare il forno a 180 ° C e cuocere la Pasqua fino a doratura. Raffreddare e rimuovere dallo stampo. Se lo si desidera, versare glassa, sciroppo di frutta o salsa di cioccolato e servire.
Come imparare rapidamente come fare una ricotta di Pasqua, istruzioni video
La cagliata di Pasqua può essere molto dolce,ricco e cremoso e ipercalorico. Tuttavia, esiste una ricetta adatta anche a coloro che seguono la dieta e tengono d'occhio la figura. La composizione del piatto include la ricotta, il grasso minimo, la crema densa sostituisce il latte scremato e, invece dello zucchero, si usa il miele naturale della casa.
