Cheesecake francese: ricette con foto e video. Come fare la torta di formaggio francese con il ricotta: le ricette passo dopo passo.
La cheesecake francese tradizionale non lo è assolutamentesimile alla cottura con un nome simile, molto diffuso in Russia. Piuttosto, assomiglia ad una cheesecake moderna, ma al posto di frutta e bacche, la casa o il cottage serve come ripieno. Se vuoi rendere un piatto più calorico e caloroso, vale la pena prendere una massa di ricotta del 15-20% di grasso. Quando è programmato un dessert più semplice, avrai bisogno di una cagliata non zuccherata a basso contenuto calorico. Puoi preparare un piatto in un multivariato, una stufa miracolosa o aerogrill (ad esempio, Phillips o Ams).
Cheesecake francese classico: ricetta
Cuocere la cheesecake francese secondo questa ricetta non è difficile, e il piatto preparato è molto delizioso e fragrante (fonte: Deli).

Ingredienti necessari:
Farina di frumento - ½ kg
ricotta - ½ kg
Burro - 200 g
zucchero semolato - 200 g
lievito in polvere - 1 cucchiaino
uovo - 2 pezzi
zucchero vanigliato - 7 gr
Istruzione passo-passo
Setacciare la farina al setaccio e unire con un lievito.
Togliere l'olio dal frigorifero, tagliare a pezzi, quindi aggiungere al composto di farina e tagliare a pezzettini.
L'impasto finito è diviso in due parti. Grande messo sul fondo di una forma resistente al calore accuratamente oliata.
Per il riempimento di zucchero, ricotta e uova con un frullatorefino all'uniforme, quindi versare lo zucchero vanigliato e mescolare bene. Disporre la massa di ricotta sullo strato di pasta e completare abbondantemente con le restanti briciole.
Preriscaldare il forno a 180 ° C e mandare la cagliata al formaggio in francese con la ricotta per 35-45 minuti.
Dessert pronto da ricotta per servire sia in caldo, sia in un tipo freddo.
Come cucinare una generosa e generosa cheesecake francese a casa
Si ottiene la cheesecake preparata con questa ricettanon solo ad alto contenuto calorico, lussureggiante e multistrato, ma anche di dimensioni molto grandi. Una tale delicatezza è buona per prepararsi per le tradizionali vacanze in famiglia, quando tutti i parenti si riuniscono al tavolo.

Ingredienti necessari:
pasta
uova - 3 pezzi
Farina di grano tenero - 600 gr
lievito in polvere - 3 cucchiaini
zucchero - 300 gr
panna acida 15% - 660 gr
riempimento
ricotta - 1,5 kg
zucchero 450 g
uova - 6 pezzi
zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
semolino - 3 cucchiai
Burro - 3 cucchiai
prugne - 300 gr
Istruzione passo-passo
Per riempire un contenitore di ceramica, sbattere in una schiuma leggera di sale, uova e zucchero. Aggiungete poi una forchetta impastata, un mango, burro ammorbidito e vaniglia e mescolate molto bene.
Prosciugare le bucce per mezz'ora per immergerle in acqua bollente, quindi aggiungere alla massa di cagliata.
Per l'impasto, mescolare nella casseruola panna acida, uova,sale e zucchero, versare il lievito e la farina setacciata. Mescola il composto nei piatti con un cucchiaio di legno fino a quando tutti i grumi di farina sono stati dispensati.
Una grande teglia separabile viene oliata con cura. Al fondo stendete 1/3 del test, seguito da metà del ripieno, poi di nuovo l'impasto, il ripieno e ancora l'impasto.
Mettere il prodotto semifinito nel forno, riscaldarlo a 180 ° C e infornare per un'ora.
Finito il dessert per raffreddare, tagliare a porzioni e servire in tavola con marmellata.
Come cuocere la cheesecake reale con le mele: foto e descrizione del processo passo dopo passo
È un piatto molto profumato e dolce, in cui una delicata cagliata si unisce armoniosamente con una pasta croccante e uno strato di mela piccante.

Ingredienti necessari:
pasta
Burro - 120 g
farina di grano di grado più alto - 7 cucchiai
soda - ¼ cucchiaino
zucchero - 1 cucchiaio
Strato di frutta
la varietà dolce di mela è ottima - 1 pz
zucchero - 1 cucchiaio
cannella - ½ cucchiaino
Ripieno di ricotta
ricotta 5% - 200 gr
uova - 2 pezzi
zucchero - 3 cucchiai
vaniglia
Istruzione passo-passo
Tritare il burro con una mano e la farina in una piccola briciola, quindi unire lo zucchero e la soda.
Per il ripieno in un contenitore separato è molto buono mescolare uova, zucchero e fiocchi di latte.
Per lo strato di frutta, lavare la mela, sbucciarla e tagliarla a cubetti.
Rifrangere la forma refrattaria con olio e versare 1/3 di burro e farina sul fondo. Assicurarsi che l'impasto vada sempre ai lati dello stampo di almeno 1,5-2 cm.
In cima adagiare il ripieno di cagliata, e su di esso versare il secondo strato di burro e briciole di farina.
Quindi mettete le mele sull'impasto, spolverandole con una miscela di zucchero e cannella.
L'ultimo livello per stendere i resti di burro e farina briciola e inviare il modulo a un forno caldo.
Cuocere la torta per 50-60 minuti ad una temperatura di 170-180 ° C.
La cheesecake preparata deve essere accuratamente tagliata a pezzi e servita su piatti da portata individuali.
Deliziosa cheesecake francese: ricetta di cucina in multivarquet
Fare una cheesecake francese in un multivarque è facile e semplice, e l'intero processo richiede solo un'ora e mezza. Il dessert si rivela facile e ha un buon profumo di vaniglia.

Ingredienti necessari:
pasta
zucchero semolato - 1 cucchiaio
Burro - 150 gr
farina di più alto grado - 2 cucchiai
soda, schiacciata con aceto - 1 cucchiaino
riempimento
zucchero - 125 gr
ricotta - 400 gr
uova - 2 pezzi
vanillina - 1 cucchiaino
Istruzione passo-passo
Per l'impasto, l'olio ghiacciato dovrebbe essere strofinato su una grattugia grande. Aggiungere ad esso farina, soda e zucchero. Macinare manualmente fino a formare briciole fini.
Riempi le uova con lo zucchero nella schiuma e uniscilo con la ricotta schiacciata. Tutto molto bene si mescola. La massa finita dovrebbe risultare densa e scorrevole.
Il fondo della tazza multivarke lubrificare con cura con burro, versare metà dell'impasto e versare delicatamente il ripieno. Assicurati che sia uniformemente distribuito.
Top con le restanti briciole.
Sul pannello di controllo multivark impostare la modalità "Cottura" e cuocere il piatto per 1 ora.
Trascorso il tempo, raffreddare la cheesecake e quindi estrarla dallo stampo.
Cheesecake francese reale: ricetta con istruzioni video
Questa versione della preparazione, che offre l'autore della clip, rende possibile un trattamento molto efficace, gustoso e veramente lussuoso, che piacerà anche ai più esigenti golosi.












