Torta di Pasqua, le ricette più squisite con foto e video. Tradizionale, antica, ricetta della nonna per la torta di Pasqua. Pasqua reale

Cagliata tsarska pascha, ricetta con una foto passo dopo passo

Questo splendido dessert è assolutamente giustochiamato zarista, perché il suo squisito gusto cremoso e l'aroma delicato non lasciano indifferenti nemmeno quelli che si riferiscono tranquillamente a leccornie che non richiedono la cottura in forno. Quindi, prendi nota della vecchia ricetta della Pasqua Reale.

Prepariamo Pasqua pasquale a casa: istruzioni passo-passo

1. 
   La cagliata a bassa percentuale di grassi e asciutta viene sfregata due voltecucina setaccio, in modo che assorbisse l'ossigeno e divenne particolarmente arioso. Versare la crema a temperatura ambiente e mescolare bene fino ad ottenere una consistenza omogenea e uniforme.


2. 
   Imburrare e ammorbidire con lo zucchero fino al bianco.


3. 
   Sbatti i tuorli con la vanillinain una schiuma rigogliosa, entra delicatamente nella massa della cagliata e mescola bene. Quindi aggiungere una miscela di olio e zucchero, uvetta, pre-cotta in acqua bollente e noci tritate al forno. Ottimo mix.


4. 
   Pasochnitsu vystelit garza, piegato a metà,riempire la base di cagliata e saldamente con una spatola di silicone. Coprire con un tovagliolo di lino pulito, mettere sotto il carico, mettere in un contenitore profondo e inviare al frigorifero per 12-16 ore.


5. 
   Alla fine del tempo, unire il liquido formato, togliere la Pasqua del re dalla forma, metterla su un piatto da portata, decorarla secondo il proprio gusto e servirla al tavolo.

Torta di Pasqua: un'antica ricetta di boyar con una foto

La natura insolita di questo metodo di preparazione èLo zafferano, imbevuto di cognac, viene aggiunto all'impasto. Grazie a questo accento originale, la torta acquista un gusto leggermente speziato, specifico e un aroma ricco e luminoso che non può essere dimenticato.

Ingredienti necessari per cucinare torte secondo una vecchia ricetta

Istruzioni passo-passo per cucinare le torte secondo una vecchia ricetta

1. 
   Zucchero in polvere e farina setacciano attraverso un setaccio in una ciotola di ceramica profonda.


2. 
   Lievito diluito in 1/3 di tazza di latte a temperatura ambiente, nel latte rimanente, sciogliere in un bagnomaria, quindi leggermente raffreddare. Lo zafferano si impregna nel brandy per 1 ora.


3. 
   I tuorli ben battuti e mescolati con farina,versare lievito e fluida olio-lattico e per 6-7 minuti plastica impastata, pasta morbida. Quando quasi cessa di attenersi a mani, coprire con un telo di lino e inviare per 1 ora in un luogo caldo e asciutto. Presto la nostra torta per Pasqua su una vecchia ricetta è pronta.


4. 
   Marzapane e frutta candita tagliati a piccoli pezzicubetti, arrotolare l'amido di mais e inserire l'impasto che si è formato con la salsa al cognac allo zafferano. Impastare con cura, stendere in forma oleata, coprire con un asciugamano e lasciare tornare per 1,5 ore.


5. 
   Utilizzando una spazzola di silicone, ungere le parti superiori degli spazi vuoti con latte e inviarlo al forno, riscaldato a 180 ° C, per 40-50 minuti.


6. 
   Quindi preparare la cottura per raffreddare, togliere dagli stampini e decorare la glassa.


7. 
   Per la glassa domestica da combinare in un unico contenitoreSucco di limone appena spremuto e zucchero a velo. Le proteine ​​battono fino alla comparsa di picchi e, senza fermare la montatura, in piccole porzioni per entrare nella miscela di limone e zucchero. Alla fine versare lo sciroppo di mandorle. Per coprire le torte, dare 15-20 minuti, in modo che la massa proteica leggermente catturata e alimentata al tavolo.

Ricetta di Pasqua della nonna antica per dolce

Questo è uno dei modi più semplici per preparare conigli e prodotti da forno pasquali rigogliosi. È così che ai vecchi tempi cuocevano le torte nei villaggi e nelle città della parte centrale della Russia.

Istruzioni passo-passo per preparare una torta per la ricetta di una nonna

1. 
   Raisen ha fatto bollire l'acqua bollente e lasciarla gonfiare per 1,5-2 ore. Quindi risciacquare e scartare in uno scolapasta, fino al fluido in eccesso di vetro.


2. 
   Nel latte a temperatura ambiente, diluire il lievito e 3 cucchiai di zucchero. Mettere per mezz'ora in un luogo caldo e asciutto, in modo che i componenti entrino in reazione e l'odore sia aumentato.


3. 
   La farina passa al setaccio da cucina, il burro si scioglie a bagnomaria, le uova con lo zucchero in una schiuma leggera e ariosa.


4. 
   Collegare tutti i prodotti in un unico contenitore profondo, impastare una pasta liscia e non grossolana e lasciar riposare per 2-3 ore. Molto presto sarà pronta la nostra torta di Pasqua per la ricetta della nonna.


5. 
   Forma resistente al calore con burro, su2/3 riempire con un impasto, in cima, mettere le mandorle intere secche in forni e lasciare per 15-20 minuti sul tavolo della cucina, quindi mettere in un forno caldo. Cuocere per 40-60 minuti a 180 ° C.


6. 
   Finire la torta per raffreddare, uscire con cura dallo stampo, cospargere abbondantemente con zucchero in polvere, spolverare con piselli colorati e servire.