Gelatina di mirtilli per l'inverno - ricetta fotografica per la cottura
Mirtillo - legno particolarmente gustoso e utilebacca. È molto popolare come prodotto tradizionale per la raccolta per l'inverno. Nelle persone, il mirtillo è conosciuto come "bacca di frutta" e non per niente.
Contiene un intero deposito di vitamine emicroelementi necessari per il corpo umano. Le sue proprietà antiossidanti, che rallentano il processo di invecchiamento e impediscono lo sviluppo di processi oncologici, sono particolarmente apprezzati.
Le pectine contenute nella bacca consentono di purificare il corpo delle tossine e i flavonoidi hanno effetti antisettici e antiinfiammatori.
Conosciuto è mirtilli e le loro capacità di migliorareflusso sanguigno nella retina degli occhi, zucchero nel sangue e molte altre proprietà curative. Pertanto, ti consigliamo di conservare diversi lattine di questa stagioneoh bacche. E nelle fredde serate invernali, organizzare un partito di tè con confetti di mirtillo - un trattamento utile e gustoso per voi ei tuoi figli.
Specialmente per voi abbiamo preparato due ricette di gelatina con le istruzioni per la foto. Puoi scegliere uno di loro o provare entrambi, a seconda del tuo desiderio.
Cosa cucinare con mirtilli: gelatina
Caffè di mattina con un brindato croccante, imbevuto di mirtilli - un ottimo inizio al giorno, una carica di vivacità e di buon umore. Provare jello dai mirtilli, è impossibile non innamorarsi di esso.
ingredienti:
- 2-2,5 kg di mirtilli;
- 4 bicchieri d'acqua;
- Imballaggio di pectina di frutta (50g);
- 5 bicchieri di zucchero.
Durante la cottura avrete bisogno anche di: casseruola, garza e vasi. Preparazione: Innanzitutto dobbiamo ottenere il succo di mirtillo. Riempire i mirtilli in una grande casseruola, aggiungere acqua e mettere in fiamme.
Portare a bollire, ridurre il calore e cucinareper 30 minuti. Quindi rimuovere la teglia dal fuoco, mettere le bacche nel formaggio e tirare fuori il più possibile. Dovresti avere 4-5 bicchieri di succo di mirtillo. Versare il succo in una casseruola, aggiungere la pectina di frutta, mettere su un fuoco e portare a bollire. Aggiungere lo zucchero e aspettare di nuovo la bollitura, lasciare la miscela bollente per un altro minuto.
Quindi togliere dal fuoco e versare la confitura nei vasi. Chiudere i vasi con coperture, girarle a testa in giù e lasciarle fino a raffreddare completamente. Grazie al calore generato all'interno delle lattine, si crea un vuoto ei coperchi sono ben sigillati. Dopo il raffreddamento, rimuovere i contenitori per la conservazione. La gelatina di mirtillo è pronta.
Autore: Katerina Sergeenko
