Torta di carota

Torta di carota

Per cuocere una torta di carota preparare i seguenti cibi:

• carote grattugiate - 300 g


• burro morbido - 300 g


• zucchero di canna - 300 g


• farina - 200 g


• zucchero in polvere - 200 g


• mandorle di terra - 120 g


• noci di terra - 120 g


• uova - 5 pz.


• limone o arancio - 1 pz.


• zucchero vaniglia - 1 bustina


• cottura in polvere - 1 bustina


• pizzico di sale


• cannella a piacere

Separare le proteine ​​dai tuorli. Mescolare il burro con 200 g di zucchero, cannella, zucchero di vaniglia, sale e zest di un arancio o limone per fare una crema morbida. Aggiungere i tuorli in esso. In un'altra ciotola di miscelazione, spruzzare l'abete con farina, aggiungere le noci di terra e le mandorle a loro. In una terza ciotola, scuotete gli scoiattoli con 100 grammi di zucchero a picchi duri.

Quindi collegare il contenuto di tutte e tre le ciotole ecarota grattata su una piccola grattugia. Si noti che le proteine ​​devono essere mescolate con molta attenzione. La cosa migliore per questi scopi è una pala di silicone. Trasferire l'impasto finito in una forma grezza e cuocere la torta per un'ora in un forno riscaldato a 180-190 ° C.

Durante la cottura della torta preparate la ciliegina, schiacciando lo zucchero in polvere con il succo di un arancio o di un limone. Terminare la torta con glassa e servire al tavolo.

Bon appetit!