Ricetta per panna acida

Ricetta per panna acida

Smetannik diventa molto gentile, arioso efragrante. Non posso credere che una torta così deliziosa sia così facile da preparare. Una volta che hai provato questo miracolo dolciario, non vuoi più acquistare prodotti pronti nel negozio. Allora, cominciamo!

Ingredienti necessari:

• 
  uova - 2 pezzi


• 
  crema acida 20-25% contenuto di grassi - 600 g


• 
  Farina di grano - 200 g


• 
  zucchero - 280 g


• 
  estratto di vaniglia - alla punta del coltello


• 
  zucchero di vaniglia 10 g


• 
  soda - 1 cucchiaino.


• 
  aceto


• 
  noci - 100 g

Metodo di preparazione:

1. 
   Prima di impastare l'impasto per le torte. Uova di blender, vaniglia e 200 g di zucchero con un frullatore o un mixer. Estinguere la soda con l'aceto e aggiungere alla schiuma d'uovo. Quindi versate 200 g di panna acida e 200 g di farina. Mescolare accuratamente. Dobbiamo ottenere una pasta abbastanza spessa di una consistenza omogenea.


2. 
   Formare il foglio di cottura con pergamena, grassoun pezzo di burro e versare 1/3 della pasta. Ogni biscotto viene cotto a 220 gradi per circa 10 minuti. Guardate nel forno e controllate se la partita è una partita con uno stuzzicadenti. Tutte le torte preparate mettono su un piatto e lasciano raffreddare.


3. 
   Ora vai alla preparazione della panna acida. Sbattete 400 g di panna acida, un sacchetto di zucchero vanigliato e 80 grammi di zucchero granulato.


4. 
   Possiamo iniziare a formare la nostra torta. Grease ogni torta con crema.


5. 
   Tagliate le noci e spruzzate con la torta.

Lasciare la panna acida per insistere la notte, le torte devono essere ben bagnate. Hai un buon tè!

Consigli

Alcune raccomandazioni sulla preparazione della panna acida e un paio di ricette aggiuntive:

• 
  come ornamento puoi usare grattugiatocioccolato, scaglie di cocco, polvere di confetteria, frutta candita o frutta secca tritata finemente. Invece di noci, quelle che ti piacciono di più;


• 
  puoi preparare una torta di panna acida anche senza cottura. Per fare questo, rompere o tagliare il normale pan di zenzero e tamponare ogni pezzo in panna acida. Sul piatto stendete uno strato di pan di zenzero e poi uno strato di bacche. Come terzo livello, puoi mettere i dadi. Invece di bacche, i frutti sono eccellenti. Particolarmente ben combinato con panna acida, panna e kiwi. Dopo la cottura, lasciare la torta infusa per l'impregnazione;


• 
  Se hai un multivarker, allora puoi ancheusato per fare smetannika. Per prima cosa mescolare le tre uova con un bicchiere di zucchero in una spessa schiuma. Quindi versare gradualmente un bicchiere di farina e mescolare. Lubrificare la multi-ciotola con il burro e metterci dentro l'impasto. Cuocere in modalità "Cottura" per 45 minuti. Ora prepara la crema. Montare 500 ml di panna acida (25,30% di grasso) con 0,5 bicchieri di zucchero. La cottura risultante, dividere in due parti e ciascuna con una crema;


• 
  per rendere la crema densa, mettere la panna acida in una garza mezza piegata e appenderla sul contenitore. Il siero si drenerà e la massa si addenserà. Si noti che il volume diminuirà;


• 
  se ami una crema con acidità, aggiungi un po 'di succo di limone o di acido;


• 
  se vuoi fare una torta più festosa, aggiungi del colorante alimentare o succo di barbabietola alla crema per il colore.

Come puoi vedere, non sempre per cucinare una torta hai bisogno di molto tempo e fatica. Prendi nota e sperimenta!