Casseruola di zucca

Casseruola di zucca con ricotta

Per fare una casseruola di zucca con ricotta bisogna:

• zucca - 300 g


• cagliata morbida - 300 g


• carote - 70 g


• uva passa - 50 g


• albicocche secche - 100 g


• Sale e zucchero - a piacere

Lavare, sbucciare le verdure e macinare su un grandegrattugia. Mescolare albicocche secche e mescolarle con verdure grattugiate, uva passa e formaggio. Aggiungere la massa risultante dello zucchero e del sale a piacere. Versare la cagliata e la miscela vegetale nel piatto da forno e cuocere per 30 minuti. La casseruola di zucca con il formaggio è pronta!

Casseruola di zucca con mele

Per preparare una casseruola di zucca con mele, prendere:

• zucca - 1 kg


• semola - 100 g


• cumuli molli - 500 g


• mele - 1 kg


• uova - 2 pz.


• pangrattato bianco di terra - 3 cucchiai.


• zucchero - 4-6 cucchiai


• zucchero vanigliato 10 g


• cannella a terra - 2 cucchiai


• succo di mezzo limone


• Burro e briciole per la lubrificazione e la modellazione
  

Sbucci la zucca e tagliatela in grandi cubi. Quindi la zucca dovrebbe essere bollita fino a morbida, ma non digerire. Quando la zucca viene cotta, flip sul colino fino al vetro tutto il liquido.



Mescolare la metà dello zucchero con semolini e mescolare il manga zuccherato con la zucca. Fare attenzione che non ci siano grumi. Lasciare la miscela per 20 minuti per gonfiare il mango.



Succo di mezzo limone spremuto in una ciotola separata. Le mele (meglio acidate) devono essere pulite e tagliate in cubetti di medie dimensioni nella stessa ciotola. Di tanto in tanto è necessario mescolare le mele in modo che siano coperte uniformemente di succo - quindi non scurire. Se necessario, è possibile aggiungere più succo. Poi riscaldare la teglia asciutta e spegnere le mele per qualche minuto finché non diventano morbide, ma non cominciare a cadere a pezzi.



Lubrificare la forma di torrefazione del burro ecospargere di pangrattato Nella zucca con manga aggiungere zucchero vanigliato, un uovo e pane grattugiato bianco. Incolla la zucca nella forma. Assicurati che il livello sia piatto. Cospargere una massa di mezzo cannella. Top con lo stesso strato uniforme stendere le mele e cospargere la cannella rimanente.



Prendi il secondo uovo. Il tuorlo deve essere separato dalla proteina. Ricotta con lo zucchero e il tuorlo rimanenti e la proteina in questo momento, pulire il frigorifero. Quindi la proteina deve essere battuta in una spuma forte e attentamente, ma mescolare delicatamente con la massa della cagliata. La ricotta viene stesa con l'ultimo strato di casseruola.



Cuocere il dolce per 25 minuti in forno,riscaldato a 200 gradi. Quando togli la casseruola dal forno, lasciala raffreddare. Un piatto pronto può essere decorato con fette di mele nello sciroppo di zucchero. La casseruola di zucca con le mele può essere servita al tavolo.



Bon appetit!</ p>