Zucca cotta per Halloween

Zucca al forno

Questa ricetta - abbastanza semplice, anche un bambino può cucinare una zucca per questo (naturalmente, sotto il tuo occhio vigile). Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 
  piccola zucca - 1 pz.
• 
  miele - 3 pezzi di l.
• 
  olio vegetale - 1 cucchiaio.
• 
  acqua - 1 cucchiaio.
• 
  sale - 1/8 cucchiaini
• 
  noce moscata - 1/8 cucchiaini

Zucca, tagliata a metà e poiogni metà - in più parti (a seconda delle dimensioni della zucca e del numero di porzioni che vogliamo ottenere alla fine). Rimuoviamo i semi e strofiamo olio e sale in fette di zucca.

Impilare i pezzi di zucca su una teglia e infornareper 45-60 minuti nel forno, preriscaldato a 190 ° C. La zucca pronta deve essere morbida. Mescolare acqua, miele, noce moscata (è possibile sostituirlo o aggiungerlo con altre spezie) e versare la salsa di zucca risultante prima di servire.

Zucca al forno in una pentola

Puoi cuocere una zucca per Halloween e in un altro modo - in una pentola, con latte, cannella e panna acida. Per questo avremo bisogno:

• 
  zucca - 1,8 kg
• 
  latte - 2 cucchiai.
• 
  zucchero - 1 cucchiaio.
• 
  panna acida grassa - 50 g
• 
  cannella - 8 g
• 
  sale a piacere

La zucca viene sbucciata, seminata e tagliatain piccoli pezzi. Prendiamo una pentola per la cottura e mettiamo dentro una polpa di zucca. Versare il latte nella pentola, aggiungere sale, cannella e zucchero 3/4 tazza). Cospargere la zucca con lo zucchero rimasto, ungere con panna acida e cuocere fino a quando la zucca è morbida.

Zucca al forno con mele

Apple - un altro simbolo di Halloween, preso in prestito dai Celti dai Romani. Quindi, perché non uccidere due piccioni con una fava e non cuocere una zucca con le mele? Per questo abbiamo bisogno:

• 
  zucca - 1 kg
• 
  mele - 4-5 pezzi.
• 
  uova - 3 pz.
• 
  latte caldo - 500 ml
• 
  miele - 1 cucchiaio.
• 
  vaniglia in polvere

Mele e zucca sono sbucciate e pelate,tagliare a cubetti. Prendiamo la forma per la cottura, mettiamo dentro una zucca e delle mele, la riempiamo di miele e la mettiamo in un forno preriscaldato. Cuocere fino a morbido, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto. Non è necessario aggiungere liquido: le mele stesse inizieranno il succo, ma se è troppo piccolo, puoi ancora versare dell'acqua nello stampo.

Montare gli albumi con il latte, aggiungerepolvere di vaniglia e versare nello stampo direttamente sulla zucca e le mele. Abbiamo messo la forma in forno per 4-5 minuti, in modo che il composto di uova e latte "afferrato". Il piatto preparato viene lasciato raffreddare completamente, tagliato in porzioni e servito in tavola.

Zucca al forno con salsa alla vaniglia

La salsa alla vaniglia darà alla zucca al forno ordinaria un gusto e un aroma piacevoli. Per preparare questo piatto, dobbiamo prendere:

• 
  zucca - a piacere
• 
  3 cucchiai. latte
• 
  0,5 tbsp. zucchero
• 
  3 cucchiai farina
• 
  2 tuorli d'uovo
• 
  1-2 sacchetti di zucchero vanigliato
• 
  burro - a piacere

Zucca cuocere in forno fino a morbido - intero o tagliato a pezzi grandi. La zucca già pronta lascia raffreddare, tagliare a pezzi e metterla in un piatto da portata.

Preparare la salsa alla vaniglia. Per fare questo, scalda due bicchieri di latte e versaci sopra lo zucchero. Versiamo la farina e la divoriamo nel latte rimanente, insieme ai tuorli. Versare in una miscela di latte, farina e uova un po 'di latte caldo con lo zucchero per rendere il composto più caldo. Versiamo il composto nel latte dolce riscaldato, mescolando costantemente la frusta.

Scaldare la salsa a fuoco basso fino a che non sia densa, senza dimenticare di mescolare costantemente. Rimuoviamo la salsa preparata dal fuoco, la riempiamo con zucchero vanigliato e burro e innaffiamo la zucca.

Bon appetit!