Pasta per la torta di Pasqua nel forno e nel pane - Come fare una pasta per la torta di Pasqua: dolce, preparato, senza lievito, Alessandria
Una buona ricetta di prova è il cinquanta per centoil successo di cucinare qualsiasi cottura. Ma nel caso delle torte pasquali dall'impasto, è quasi del tutto all'altezza del gusto del pane preconfezionato, ma anche dell'atmosfera festosa. C'è anche un segno che se l'impasto non si adatta e le torte pasquali non si rivelano, allora questa casa si ammalerà spesso. E anche se le casalinghe moderne non sono così superstiziose come le nostre bisnonne, nessuno di coloro che decidono di cucinare le torte di Pasqua con le proprie mani non rinuncerà alla ricetta di un impasto semplice e gustoso. Dal nostro articolo di oggi imparerete come preparare un impasto per torta con lievito secco per Pasqua per il forno e il pane. E anche trovare interessanti ricette per lievito, birra, pasta Alexandria per kulichiki, così come una versione di prova per torte senza lievito.
Impasto per la deliziosa torta di Pasqua in forno, ricetta passo-passo con foto
Il più delle volte per fare una deliziosa Pasquatorta al forno scegliere un impasto su lievito fresco. È da questo test che le nostre nonne e bisnonne hanno cotto dolci pasquali. Ma un delizioso impasto per torta pasquale nel forno (ricetta passo-passo con una foto) può anche essere fatto sulla base del lievito secco. Assicurati di questo te stesso, avendo imparato la nostra prossima ricetta per un impasto di lievito fantastico per dolci pasquali.
Ingredienti essenziali per una deliziosa torta di Pasqua
latte caldo - 2 cucchiai. 2 cucchiai. l.
uova - 6 pz.
lievito secco - 1 cucchiaio. l.
zucchero - 2 cucchiai.
burro - 230 g.
sale - 0, 5 cucchiaini.
panna acida - 0, 5 cucchiai.
vanillina - 1 confezione
farina - 9 cucchiai.
uvetta - 150 gr.
Istruzioni passo-passo per il test della ricetta per una deliziosa torta pasquale al forno
Caldo latte caldo in una ciotola profonda. Dopo il latte aggiungiamo sei uova. Dovrebbero essere caldi (temperatura ambiente) e non dal frigorifero. Quindi versiamo il burro sciolto sul bagnomaria / microonde e panna acida.
Dopo viene il turno dello zucchero, asciuttolievito a cottura rapida e vanillina. Idealmente, è meglio usare un estratto liquido di vaniglia (1 cucchiaino), ma la vanillina per questa ricetta è adatta. Prendete la solita corolla e scuotete il composto finché lo zucchero non si scioglie completamente.
Aggiungere metà della farina in piccole porzioni e mescolare di nuovo fino a che liscio.
Ora cospargere la farina rimanente, aggiungere l'uvetta e iniziare a lavorare l'impasto morbido. A proposito, la spezia prima di aggiungerla è necessario far bollire con acqua bollente per 5 minuti, quindi scolare l'acqua e asciugare le bacche su un asciugamano.
Dopo aver coperto la ciotola e inviato l'impasto per 2-3 ore in un luogo caldo, ad esempio, vicino a una piastra calda, salire.
Alla fine di questo tempo, riempiamo la teglia con circa la metà del test, tenendo conto del fatto che durante la cottura l'impasto sale bene.
Inviamo i moduli con il test in un ben riscaldato aForno a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Verifica la disponibilità delle torte pasquali con un bastoncino di legno - se l'impasto non si piega, allora la paschka è pronta!
Impasto di lievito per una torta in una macchina per il pane, ricetta passo dopo passo
La macchina per il pane produce un impasto di lievito eccellenteper dolci pasquali. E nella macchina per il pane puoi preparare l'impasto e cuocere i dolci in una sola volta, e preparare separatamente l'impasto per i bignè nel forno. Ognuna di queste opzioni ha i suoi vantaggi e svantaggi, che dipendono in gran parte dal modello di macchina per il pane. Successivamente, riceverai una ricetta passo-passo per un semplice impasto di lievito per una torta, che può essere utilizzato sia per la prima che per la seconda versione.
Ingredienti necessari per la pasta lievitata per torte nel tostapane
latte - 130 ml.
burro (morbido) - 100 gr.
zucchero - 160 g.
tuorli -2 pezzi.
farina -0, 5 kg.
sale - 1/2 cucchiaino.
lievito secco - 1 cucchiaino.
Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
uvetta -180 gr.
Istruzioni su come preparare una pasta lievitata per una torta in un tostapane
Il latte viene riscaldato a fuoco medio a 30-35 gradi. Questo è necessario al fine di favorire l'inizio del lavoro del lievito. Versiamo un latte caldo nel secchio della macchina per il pane.
Ora versiamo due tuorli (da uova di media grandezza) e burro ammorbidito.
Successivamente aggiungere zucchero, zucchero vanigliato e sale. Quindi versare l'uvetta o una miscela di frutta secca, frutta candita, noci: cosa ti piace di più.
La farina e il lievito secco vengono aggiunti alla fine. È consigliabile setacciare la farina in anticipo.
Se vuoi impastare la pasta e poiusalo per cuocere torte al forno, quindi puoi selezionare la modalità "Impasto", "Pasta impasto". In questo caso, una tale pasta sarà già direttamente nel forno. Se hai intenzione di cuocere kulichiki nella macchina per il pane in una sola volta, quindi scegli la modalità, il più vicino possibile, al risultato finale. Ad esempio, "Pane dolce", "Base con uvetta" o "pane francese".
Deliziosa impasto veloce per torta senza lievito, ricetta passo dopo passo
Il dolce pasquale più delizioso può essere ottenuto dauna ricetta di pasta veloce senza lievito. Questa torta è morbida e leggermente umida all'interno. Allo stesso tempo la torta rimane friabile e tenera. Leggi come preparare una deliziosa pasta veloce per una torta senza lievito nella prossima ricetta passo-passo.
Ingredienti necessari per un rapido test per una deliziosa torta senza lievito
uova - 3 pz.
farina - 2 cucchiai.
latte - 1 cucchiaio.
zucchero - 1 cucchiaio.
burro - 100 gr.
uvetta - 100 gr.
lievito in polvere - 1 cucchiaino.
vanillina - 1 confezione
Istruzioni passo-passo su come preparare un impasto veloce per torte senza lievito
In un contenitore separato, mescolare la farina, il lievito, la vanillina.
Le proteine sono separate dai tuorli. Aggiungere lo zucchero ai tuorli e al burro morbido. Sbatti fino a una massa omogenea e completa dissoluzione dello zucchero.
Nella massa oleosa e di uova, in piccole porzioni, versare il composto di farina e mescolare con un mixer fino a formare una mollica fine.
Ora aggiungi il latte e continua a mescolare il mixer a bassa velocità.
Uvetta o altra frutta secca a piacere, mia e asciugata su un asciugamano. Versiamo la farina e la aggiungiamo all'impasto.
Resta da montare in una schiuma densa e costante di proteine e inserirle delicatamente nell'impasto.
Prepack l'impasto con speciali stampi, pre-lubrificati con burro (cremoso) e cosparsi di farina. Cuocere le torte fino a cottura.
Preparato per pasticcio (torta) con lievito sul latte per forno, ricetta passo dopo passo
Preparato l'impasto per una torta nel fornolatte e lievito, ma si differenzia dalla solita variante di lievito. Prima di tutto, le torte sulla crema pasticcera sono più umide e dense. Ecco perché le torte della pasta frolla per Pasqua con il lievito sul latte per il forno durano più a lungo e non sono viziate.
Ingredienti necessari per la crema pasticciera con lievito nel latte per dolci
latte - 300 ml
burro - 240 gr.
uovo - 1 pz.
tuorli - 8 pezzi
farina - 850 gr.
lievito di birra fresco - 35 g.
zucchero - 320 g.
miele - 1 cucchiaio. l.
rum (opzionale) - 1 cucchiaio. l.
sale - 0, 5 cucchiaini.
una buccia di un arancio
Istruzioni su come preparare un impasto preparato per una torta con il lievito sul latte per un forno
Facciamo il cucchiaio da 100 ml di latte caldo, cucchiai di miele e lievito.
Il latte rimanente insieme al burro viene messo sul fuoco. Solim e portate a ebollizione la miscela.
Circa 200 grammi di farina vengono setacciati e aggiunti al latte caldo. Mescolare fino a uniformare e guidare l'intero uovo.
Aggiungere il cucchiaio, mescolare e lasciare in un luogo caldo.
Tuorli, zucchero e scorza d'arancia mescolati. Aggiungere la miscela alla spugna avvicinata.
Versiamo la farina setacciata e impastiamo una pasta morbida e omogenea. Partiamo per un'altra ora in un luogo caldo.
Aggiungiamo uvetta, albicocche secche o altri frutti secchi / frutta candita. Se usi il rum, pre-ammollo i frutti secchi nel rum.
Imballato da forme e cuocere torte d'oro.
Impasto di pasta alessandrina per torta di Pasqua, passo dopo passo, ricetta con video
Impasto alessandrino per torte perLa Pasqua è un po 'più difficile da preparare rispetto a un normale lievito. Questo impasto viene fatto in due fasi e viene preparato quasi un giorno. Ma il risultato paga tutti gli sforzi - le torte sono incredibilmente gustose e morbide. Come preparare la pasticceria alessandrina per Pasqua per la torta di Pasqua impara dalla ricetta video qui sotto.
L'impasto per la torta può essere preparato come lievitoe burro senza lievito, Alessandria o crema pasticcera. Ognuna di queste ricette del test per i dolci pasquali ha i suoi pro e contro. Altrettanto deliziose sono le torte cotte nel forno e le teglie nella macchina per il pane. Ora sai come preparare un impasto semplice e veloce per torte, compreso il lievito secco, e puoi scegliere l'opzione che più ti piace per Pasqua.
