Home caramelle senza stampi - come cucinare? Una ricetta semplice per caramelle di zucchero senza muffe a casa
Il lecca-lecca è una meravigliosa dolcezza, la composizione baseche include zucchero, acqua e un po 'di acido citrico, aromi. La delicatezza è facile da fare a casa. Queste caramelle ci sono conosciute da più di cinquecento anni. Le forme e le qualità gustative dei dolci possono essere molto diverse. All'interno della caramella può essere un delizioso ripieno sotto forma di gelatina, caramello o chewing gum. Una dolcezza unica e allo stesso tempo popolare è apprezzata da adulti e bambini. Si rallegra e dà una sensazione di festa. Puoi prepararli per qualsiasi vacanza (ad esempio, il giorno di San Valentino).
Anche il caramello non colpirà il tuo portafogliocome gli ingredienti che lo compongono sono abbastanza accettabili. Come cucinare lecca lecca fatto in casa con loro? Nella preparazione di prelibatezze, ci sono alcune sottigliezze, che imparerai in dettaglio dalle seguenti ricette. Ci sono varie opzioni per cucinare con le proprie mani, ad esempio, con l'aggiunta di miele e persino di alcol.
Come fare un lecca-lecca a casa senza stampi
Come preparare deliziosi lecca lecca per i bambini a casa, nofare un sacco di sforzi, rendendo la tua giornata di festa? Per preparare il dessert, hai bisogno di 200 grammi di zucchero, sette cucchiai d'acqua e un cucchiaino di succo di limone o aceto, bastoncini di legno e cucchiai. Il processo di cottura è semplice:
Prendi la pentola di acciaio inossidabile e versa lo zucchero dentro.
Nella casseruola con lo zucchero aggiungere sette cucchiai d'acqua. C'è una condizione: l'acqua dovrebbe chiudere un po 'gli ingredienti.
Aggiungere un cucchiaino di succo di limone alla massa risultante. Grazie all'acido, la nostra delicatezza verrà preparata prima. Se vuoi, puoi farne a meno.
Mettiamo la padella sul fuoco lento. Ricorda la condizione: devi mescolare il composto per cinque minuti. I cristalli di zucchero devono dissolversi completamente.
Il peso è diventato marrone? Eccellente. Lo rimuoviamo dal fuoco. E lo lasciamo riposare per altri cinque minuti. Versare nella forma desiderata (qualsiasi) o nel cucchiaio e inserire i bastoncini. Puoi usare gli stampi per il ghiaccio.
Se tutto è fatto bene, allora la tua casa profumatail lecca-lecca acquisirà una bella tinta ambrata. Ora sai come fare una caramella fatta in casa senza stampi. A proposito, aggiungendo qualsiasi succo (mela, uva, arancia) invece dell'acqua, otterrai un gusto alla frutta, una tonalità multicolore e un aroma gradevole. Preparato questa dolce prelibatezza sarà lieto.
Come realizzare deliziosi lecca lecca
La caramella di miele deliziosa e sana èoriginale, deliziosa prelibatezza fatta in casa, che non solo carica energia positiva, ma aiuta anche a liberarsi dalla tosse. Rendi tutto facile. Richiediamo 300 grammi di miele naturale, mezzo cucchiaio di zenzero e un po 'di zucchero a volontà. La ricetta è questa:
Il miele versato nella casseruola. Aggiungilo allo zenzero macinato. Questa composizione dovrebbe essere cotta a fuoco basso per due ore. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto.
Dopo due ore, controlliamo la prontezza. Prendete una piccola goccia del caramello risultante e rilasciatelo su un piattino. Se la goccia è congelata, il prodotto è pronto. Lo versiamo su stampi in silicone o altro. Come forma, puoi usare vasetti, tappi di bottiglie. Si solidificherà per diverse ore in frigorifero.
Questa ricetta utile è raccomandata prima di prenderecinque volte al giorno. Aiuta a far fronte ai primi segni di raffreddore e combattere un colpo di tosse. Un tale prodotto, che sostituisce le solite medicine, sarà molto popolare tra i bambini.
Candy su un bastone a casa, come prima
Se vuoi qualcosa di nuovo e insolito, alloraprova a farti un galletto domestico dalla marmellata. Abbiamo bisogno di 300 grammi di ogni marmellata preferita (mela, albicocca, pera), un pizzico di noci tritate e un po 'di chiodi di garofano macinati, uno stampo. Per preparare una caramella, spostare tutti gli ingredienti di cui sopra. La massa risultante fa bollire fino a denso (5-10 minuti). Mettilo in una forma speciale di galletto, incolla i bastoncini. Il dessert si congelerà in frigorifero per alcuni minuti. Lo rimuoviamo dallo stampo e lo rilasciamo nello zucchero, quindi sembrerà più spettacolare.
Lecca-lecca a base di zucchero e miele
I lecca-lecca a base di zucchero e miele sono molto utili. Per fare questa prelibatezza, dovresti prendere 25 grammi di miele, mescolare con 400 grammi di zucchero, aggiungere burro, 5 cucchiai di acqua bollita, sciroppo di ribes a piacere. Il risultato cuocere in massa per 5-7 minuti a fuoco basso. Versare il composto in qualsiasi forma. Vuoi un dessert a colori? Basta aggiungere la tintura.
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