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Pancake su kefir: ricette con foto e video. Come cucinare pancake su kefir senza burro e farina.





I punkcake si chiamano chicche americanepancakes, nel gusto e nella forma molto simili alle frittelle tradizionali. Prepararli per latte o kefir e friggerli in una padella assolutamente asciutta con rivestimento antiaderente. Servi questa prelibatezza con miele liquido, burro di arachidi, frutta, sciroppi alle bacche, salse alla crema e yogurt.








Pancakes su kefir con bacche e salsa dolce



I pancake con le bacche sono preparati al megliola prima colazione. Molto spesso questo dolce è fatto con latte, uova, lievito, acqua e anche con una banana. La cottura è molto soddisfacente e la salsa di mirtilli dolce e aspro si carica di allegria e buonumore per l'intera giornata.





Ingredienti necessari:




  • Farina di grano tenero - 250 gr


  • zucchero semolato - 1,5 cucchiai


  • bicarbonato di sodio - ¼ di cucchiaino


  • lievito in polvere - 1 cucchiaino


  • sale - ½ cucchiaino


  • cannella - 14 cucchiaini


  • kefir - 260 ml


  • olio di colza - 1 cucchiaio


  • vaniglia - 1 cucchiaino


  • uovo - 1 pezzo



Per la salsa




  • mirtilli congelati - 2 cucchiai


  • miele liquido - 2 cucchiai


  • acqua - ¼ st


  • amido di mais - 2 cucchiaini




Istruzione passo-passo




  1. In una ciotola di ceramica, unire zucchero, farina, soda, lievito, cannella e sale e mescolare con un cucchiaio.


  2. In una ciotola separata, sbatti l'uovo, il kefir, il burrocolza e vaniglia. La massa risultante versare nella farina e mescolare tutto rapidamente con una spatola di legno. L'impasto dovrebbe risultare fluido e completamente omogeneo (senza grumi).


  3. Padella senza olio, calore a fuoco medio. Poi con un cucchiaio grande stendete la pasta e friggete i pancake da due lati a un colore rosso rubino.


  4. Per la salsa di bacche, mirtilli, acqua, miele e amido di mais devono essere messi in una casseruola di smalto e far bollire a fuoco medio per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.


  5. Quando la massa si addensa, togliere dal piatto, versare abbondantemente le frittelle calde e decorare la parte superiore con le bacche.






Frittelle di banana dietetiche su kefir: una ricetta con una foto



Lo zucchero e i grassi non fanno parte di questo dolce,quindi può quasi senza limiti mangiare anche chi segue la figura e aderire ai principi della nutrizione razionale. Puoi cucinare questo piatto non solo in una padella, ma anche in una multivariata.





Ingredienti necessari:




  • banane - 2 pezzi


  • uovo - 1 grande


  • farina integrale - 80 gr


  • acqua 50 ml


  • kefir 2,5% - 200 ml


  • Farina di farina d'avena - 80 gr


  • olio d'oliva 1 cucchiaino


  • soda 0,5 cucchiaini




Istruzione passo-passo




  1. Una banana viene pulita, tagliata a pezzi e mescolata con un frullatore.


  2. Aggiungere acqua, kefir, uova e soda, quindi versare la farina e mescolare bene. Quindi versare le puré di banana e lasciare riposare l'impasto per almeno 20 minuti.


  3. Friggere la padella una volta con olio, mettere una porzione di pasta su di esso e cuocere le frittelle su kefir sotto il coperchio per 1,5-2 minuti su ciascun lato a fuoco medio.


  4. Frittelle finite per versare il miele, decorare con i bocconcini di banana fresca e immergerli immediatamente al tavolo.






Frittelle al cioccolato su latte acido passo dopo passo



Pancakes al cacao: un vero dolce festivo dal sapore ricco e dal profumo delicato e squisito. Prima di questo piatto non reggerà nemmeno chi si riferisce tranquillamente a ogni sorta di prelibatezza.





Ingredienti necessari:




  • Farina di grano tenero - 320 gr


  • polvere di cacao - 80 gr + 1 cucchiaio


  • uova - 2 pezzi


  • Burro - 3 cucchiai


  • Latte acido - 190 ml


  • soda - ¼ cucchiaino


  • sale ¾ cucchiaino


  • lievito in polvere 1,5 cucchiaini


  • zucchero - 6 cucchiai




Istruzione passo-passo




  1. Setacciare la farina al setaccio, unire con il lievito, lo zucchero, il cacao, la soda e il sale e mescolare molto bene.


  2. Sbattere uova, burro e latte in un contenitore separato. Gli ingredienti liquidi si versano in un sottile filo asciutto e si mescolano molto delicatamente per rendere la massa omogenea.


  3. Padella molto attentamente con un pezzo di burro e messo a fuoco.


  4. Imbottire il fondo dell'impasto sul fondo e lasciare cuocere le frittelle su entrambi i lati.


  5. Gomitoli finiti cosparsi di cioccolato grattugiato e zucchero a velo.






Come preparare deliziose frittelle senza burro e farina di grano



Questi meravigliosi punk lussureggianti sono fatti senza burro e farina di frumento. Come base ha usato la ricotta grassa. A causa di ciò, il piatto preparato risulta particolarmente ventilato e sciolto.





Ingredienti necessari:




  • farina d'avena - 10 cucchiai


  • ricotta - 6 cucchiai


  • lievito in polvere - 1,5 cucchiaini


  • uovo - 3 pezzi


  • zucchero - 5 cucchiai




Istruzione passo-passo




  1. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere collocati nel mixer e battere molto bene.


  2. Quindi mettere un cucchiaio grande su una padella calda di pasta e cuocere i pankakes per 2,5-3 minuti su ciascun lato.


  3. Raffreddare, mettere su un piatto da portata e servire insieme allo sciroppo di frutta o allo yogurt.





Come si possono fare veri e propri punk americani: le istruzioni video



In questa ricetta si propone di non preparare frittelletradizionalmente su kefir o yogurt e sul latte normale (una ricetta per principianti, per "manichini"). Per lo splendore nell'impasto, è necessario aggiungere un lievito o, se non è a portata di mano, preparare un dessert con bicarbonato di sodio. Programmi televisivi ben noti, dove è stato preparato il punkake - Mangiamo a casa (Y. Vysotskaya), andrà tutto bene.



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