Le insalate sono utili tutto l'anno

Molti residenti dello spazio post-sovieticola parola "insalata" e oggi è associata a una serie mista di prodotti, generosamente vestiti con il tuo preferito tutta la salsa - maionese. I seguaci di una dieta sana, così come quelli che osservano i digiuni ortodossi, spesso a costo di sforzi titanici, si asterranno anche a guardare verso questi gustosi, ma piatti ipercalorici. Tuttavia, ci sono un sacco di ricette testate nel tempo per insalate magre, la cui base è cereali, verdure, legumi, funghi. E, cosa più importante, nelle insalate magre non c'è una goccia di maionese o panna acida. Vi offriamo una selezione di ricette per deliziose insalate magre con una foto.

Insalata di patate

A volte questo piatto è chiamato insalata -trasformatore, dal momento che la sua ricetta è "mobile", cioè è facilmente modificabile per soddisfare le nostre preferenze o desideri di gusto - basta aggiungere le verdure preferite ad esso.

Una ricetta classica.

ingredienti:

patate piccole - 500 gr

cetriolo - 2 pezzi

prezzemolo e aneto verdi - 1 matita

Noci sbucciate (di solito di cedro)

olio vegetale raffinato - 4-5 cucchiai

olio di sesamo e succo di limone - 2 cucchiai

Miele liquido e senape di Digione dolce - 1 cucchiaio da tavola ciascuno

Ricetta passo passo:

Mescolare verdura, olio di sesamo, succo di limone, miele e senape - questo è il condimento della nostra insalata. Puoi leggermente sale.

Lessare le patate nella "divisa". Chiaro.

Tagliare a quarti, e se molto piccolo - a metà.

Mescolare con il condimento

Lascia che faccia.

A questo punto, in una padella asciutta leggermente, fino a doratura, friggere le noci.

Cetrioli tagliati in piatti sottili o cerchi.

Aggiungi i cetrioli all'insalata. Mescolare.

Cospargere con i dadi.

Questo è tutto. La deliziosa insalata di patate magra è pronta. I fan della sperimentazione possono, come già accennato, aggiungere assolutamente qualsiasi ingrediente: pomodori, cipolle, piselli, olive e così via. Crea per la salute!

Insalata di carote e barbabietole

I nutrizionisti in una sola voce sostengono che il massimoUtili per il corpo sono quelle verdure e frutti che crescono sui letti nella tua zona. E se è così, allora ti offriamo una ricetta per cucinare una delle insalate più utili.

ingredienti: