Zuppa di quaresimale sulla guardia della salute e della figura
La zuppa postale è veramente un piatto indispensabile per coloro che,che si preoccupa seriamente della loro salute. E durante la Grande Quaresima è anche un elemento chiave dell'alimentazione. Particolarmente popolari in questo periodo sono la zuppa di piselli magra e la zuppa magra. Entrambi i piatti si saziano perfettamente e consentono al corpo di ottenere tutti i nutrienti necessari. Cuocere sulle nostre ricette - e essere sano!
Zuppa di piselli istantanea
Questa deliziosa zuppa magra non è accidentaleun favorito tra i sostenitori di una dieta sana. Le proprietà medicinali dei piselli erano noti anche dai nostri antenati molto lontani. La menzione della zuppa di piselli si trova già nelle cronache dell'era di Alessandro Magno. Quindi è giunto il momento di prendere la sua ricetta per una nota.
ingredienti:
2 tazze di piselli secchi
2 pezzi di cipolle
1 carote, prezzemolo e radici di sedano
olio magro, sale
Ricetta passo passo:
Piselli risciacquare, versare acqua e lasciare per alcune ore
Per fondere l'acqua. Aggiungere brodo vegetale o acqua e mettere il cuoco.
Le radici pelate vengono finemente tritate e brunite in olio magro.
15 minuti prima del pisello è pronto aggiungere arrosto ad esso
Chiudere bene il coperchio e lasciare che la minestra sia fusa
Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla classica patate o funghi a cubetti ricotta.
Inoltre, se per qualche ragione l'uso di olio vegetale dovrebbe essere limitato o escluso nel suo complesso, le radici di prezzemolo e sedano possono essere aggiunte ai piselli senza pre-tostatura.
Il fast food
Vi consigliamo di provare a cucinare un altroun piatto delizioso e sano dal tesoro della cucina nazionale russa. La zuppa veloce, secondo la ricetta classica, è preparata da cavolo, sia fresco che crauti. Tuttavia, invece, altre piante verdi possono essere utilizzate. Ad esempio, ortica o sorride.
Bene, allora. Cuciniamo la classica zuppa russa lenten.
ingredienti:
500 g di cavolo
6-8 pezzi di patate
1 carota e cipolle di pc
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
sale, pepe nero, alloro, prezzemolo e aneto, olio magro
Ricetta passo passo:
Preparare le verdure: sbucciare, tagliare cavoli, tagliare grandi patate, anelli di cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grande, i verdi tritare finemente
In una casseruola versare l'acqua e dare fuoco
Quando l'acqua bolle, mettici dentro delle patate.
Quando bolle, aggiungi una porzione di carote e cavoli nella padella
Brew fino a cottura
In questo momento, friggere la cipolla in una padella. Quando diventa dorato, aggiungi le carote rimanenti, il concentrato di pomodoro e 3-4 cucchiai d'acqua
Stufare per 15-20 minuti
Unire l'arrosto con cavolo e patate
Sale e pepe Potomita sotto il coperchio per 5 minuti Aggiungi l'alloro. Dopo 2 minuti spegnere il gas.
Dare una zuppa di quarzo per preparare almeno mezz'ora.
Per diversificare il gusto della classica zuppa magrapuoi aggiungendo funghi a loro. Se hai fresco, tagliali con cannucce e friggere insieme con le cipolle. Se i funghi sono in salamoia, aggiungili alla padella prima di arrostire. Stai attento con il sale.
A proposito, se aggiungi barbabietole alle cipolle e alle carote durante l'estinzione, strofinate su una piccola grattugia, otterremo un borsch molto gustoso.
Come puoi vedere, ci sono molte opzioni per preparare la zuppa lenta. Esperimento sulla salute!
