Piatti da pesce per il Capodanno 2015 - le migliori ricette

Vi offriamo le migliori ricette per i piatti a base di pesce - sono ideali per una festa di Capodanno, inoltre, non richiedono molto tempo per cucinare.

Perch cotto al forno, ricetta con una foto

Ingredienti necessari:

• filetto di persico - 1 pezzo


• carota (grande) - 1 pz


• crema acida - 200 g


• formaggio - 150 g


• uovo - 1 pezzo


• aglio - 3 denti


• limone - 1 pz (per il succo)


• olio vegetale


• condimento per pesce


• polvere di pepe nero


• sale

Metodo di preparazione:

1. Sbucciate le carote, grate grandi, poi posate in una padella con olio caldo e frittura. A questo punto, i pesci - il filetto deve essere lavato e tagliato in piccoli pezzi.


2. Preparate la salsa - mescolate in una tazzapanna acida, uova e aglio, finemente tritata. Si sale il formaggio, tagliato in piccoli cubi. In salsa, aggiungere condimento per pesce, pepe e succo di mezzo limone, mescolare tutto accuratamente.



Non dimenticare le carote - durante questo periodo dovrebbe essere ben fritto, ma non bruciato.



3. Su un foglio di cottura, oliato, spalmare pezzi di filetto - è possibile farlo con carta per la cottura, e anche l'olio.


4. Su ogni pezzo di filetto fritto carote lay - piatto, non troppo spessa, versare sulla parte superiore del pesce con salsa di formaggio-panna.


5. Preriscaldare il forno e cuocere i pesci a 180 gradi per circa mezz'ora.

Il pesce è pronto! La ricetta è semplice e comprensibile anche per i principianti e il risultato supererà ogni aspettativa!

Cotto in pesce rosso panna, ricetta deliziosa

Ingredienti necessari:

• Salmone o trota - 500 g


• crema - 250 g


• olio vegetale


• condimento per pesce


• sale

Metodo di preparazione:

1. I pesci possono essere lasciati in forma di bistecche, ma è possibilediviso in pezzi più piccoli - come preferisci. Dal momento che il pesce deve prima essere fritto, quindi concentrarsi sulla dimensione della padella - forse le bistecche non saranno così convenienti da posare alla volta. Pezzi di sale, cospargere di spezie e dimenticarsene per circa 15 minuti.


2. Preparare una padella - bene, leggermente olio, olio. Puoi mettere sul fondo della carta per la cottura, tagliare a misura - l'olio per la lubrificazione ha bisogno di un po '. Mezzo cucchiaio è abbastanza


3. Friggere i pezzi per circa un paio di minuti su ciascun lato, a fuoco medio.


4. Mettere il pesce in una forma di vetro o ceramica, versare sopra la crema.


5. In un forno preriscaldato, il pesce viene cotto per circa 20 minuti a 180 gradi.

Trota al forno o salmone rimane sorprendentemente succosa, e il gusto non lascerà indifferenti anche gli ospiti più esigenti.

Naselli fritti in pastella, ricetta semplice

Ingredienti necessari:

• Filetto di nasello - 400 g


• uovo - 2 pezzi


• maionese - 1 cucchiaio. l.


• farina - 2 cucchiai. l.


• olio di girasole


• sale, pepe

Metodo di preparazione:

1. Lavare bene il filetto, lasciarlo asciugare su un tovagliolo di carta. Tagliare a pezzi - non troppo grandi, salare bene e pepe.


2. Mentre il nasello "marinatura", è necessario prendersi cura della pastella - in una tazza, frusta bene uova, farina, maionese, sale e condimento per il pesce.


3. Ogni pezzo di nasello immerso in una pastella, quindi inviare ad una padella con olio caldo. Non è necessario friggere pesce per un lungo periodo - per un minuto da ciascun lato, ma assicurarsi che il bastone non bruci.

Per questo pesce, come guarnizione, verdure leggere o riso sono perfetti - un merluzzo in pastella può prendere un posto degno sul tuo tavolo festivo.

Queste ricette di piatti di pesce sono perfette per incontrare il nuovo anno 2015: un gusto straordinario e, soprattutto, pochissimo tempo per cucinare!