Quanto è gustoso cucinare gamberetti a casa, ricette con foto
Cocktail di mare - miscela di frutti di mare ediversi altri ingredienti come pasta, insalate o brodo. Combinazioni in grassetto di pesce, cozze, gamberi con verdure, pasta, patate e anche carne danno al cocktail di frutti di mare un gusto e un aroma unici. La tua attenzione è data alla ricetta per "Sea Cocktail". Come preparare un piatto è gustoso, soddisfacente e veloce, oltre a diverse opzioni per ricette originali con foto e video.
Quanto è delizioso preparare un cocktail di mare per il nuovo anno 2015
Ingredienti necessari:
- Cozze marinate - 100 g
- Gamberetti congelati o bolliti o marinati - 150 g
- Carne di calamaro marinato - 100 g
- Pepe dolce - 2 pezzi
- Cipolla rossa dolce - 1/2 goal
- Pomodori - 3 pezzi
- Verde - per gustare
- Burro - 25-30 gr
- Sale, pepe macinato nero - per assaggiare
- Limone - 1/2
Metodo di preparazione:
- Slice la cipolla in anelli sottili e pochi seconditenerlo in acqua calda. I pomodori ei peperoni devono essere tagliati in piccole strisce, precedentemente rimuovendo i semi e il cuore del pepe e la carne del pomodoro.
- Preriscaldare la padella e sciogliere 30 g di burro (1 cucchiaio con uno scivolo), quindi mettere i frutti di mare lì e agitare fino a quando il liquido evapora.
- In una ciotola profonda, mettere le verdure a fette di verdure e verdi, condirle con spezie, versare olio d'oliva e spremere il succo di mezzo limone.
- Mettete una grande foglia di insalata sul piatto, riempite le verdure miste e condite, poi - i frutti di mare finiti.
Cocktail di mare, come cucinare con una foto
Il cocktail di mare appena congelato è il migliorecuocere nella stagione invernale, quando sugli scaffali non ci sono verdure stagionali e frutti di mare freschi. Un cocktail di gelato dal gelato è molto adatto per le festività di Natale e di Capodanno. I regali di mare non cadono sotto il Natale veloce, quindi la loro presenza sul tavolo è necessaria come piatto principale. Come preparare un cocktail di mare con brodo di pesce?
Ingredienti necessari:
- Gamberi freschi congelati - 200 g
- Cozze appena congelate - 150 g
- Octopus o calamari freschi congelati - 150 g
- Gelatina granulata - 35 g
- Piselli marinati o freschi - 1/3 cucchiai
- Brodo di pesce
- Un piccolo mazzo di aneto
- Carote - 1 pz.
- Sale, pepe nero - a piacere
Metodo di preparazione:
- Mettere i frutti di mare in una ciotola riempita di acqua fredda per lo sbrinamento.
- Dopo uno sbrinamento completo, è necessario far bollire i doniMare in acqua con 2 cucchiai di sale marino. Tutti devono essere cucinati separatamente a causa di tempi di cottura diversi. Gamberi cucinati per 5-10 minuti, cozze - fino a 20, polpi o calamari - fino a 30 minuti.
- Sciogliere la gelatina in una piccola quantità di acqua calda e posto in un brodo di pesce preriscaldato, mescolare e filtrare attraverso un setaccio fine.
- Aggiungere il brodo di frutti di mare, tagliato a piccoli anelli carote, aneto e spezie
- Versare gli stampi e lasciare in frigorifero finché non si solidifica completamente.
Mantenevi con i frutti di mare almeno alcune volteal mese. Il consumo di quantità sufficienti di iodio, proteine, calcio e potassio, abbondanti nei regali marini, impedisce molte gravi malattie e carenze nutrizionali. Alla fine, i frutti di mare sono incredibilmente gustosi. Non negare il piacere e consumare periodicamente i frutti di mare.
