Insalata di gamberetti e calamari, una ricetta per il nuovo anno con una foto
Il pesce ha un insolito, elegante egusto leggero che può sorprendere qualsiasi buongustaio. Presentati in un assortimento piuttosto ricco, sono in grado di tradurre in realtà anche i sogni culinari più audaci. Il pesce non ha solo un gusto elegante, ma anche un intero magazzino di proprietà utili. In particolare, calamari e gamberetti si sono guadagnati una reputazione per il cibo dietetico, così tanti sono abituati a perdere peso.
Inoltre, contengono un gran numero diproteine, sono ben assorbita dal corpo, e una piccola quantità di grassi e carboidrati. Vitamine A, E, polinenasischennye acidi grassi omega-3 e omega-6, calcio, rame, ferro, una parte del gamberi e calamari anche influenzare favorevolmente l'attività dell'organismo umano, rallentando il processo del suo invecchiamento, migliorando cervello e possesso antinfiammatorio azione.
Insalata di gamberetti e calamari secondo la ricetta originale
Con i gamberi e i calamari si può cucinareun sacco di piatti deliziosi, in particolare insalate, che diventeranno una decorazione luminosa della vostra tavola festiva. La ricetta per un'insalata insolitamente gustosa con frutti di mare, in grado di soddisfare le preferenze culinarie dei gourmet più esperti, verrà proposta di seguito. Per la sua preparazione avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- gamberetti - 300 g
- calamaro - 300 g
- Pepe bulgaro - 3-4 pezzi
- cipolle - 0,5 pezzi
- Porro - 0,5 pezzi
- pomodori - 1 pz
- cetriolo - 0, 5 pezzi
- rucola - 30 g
- pepe amaro - 0.4 cialde
- prezzemolo - 1 fascio
- succo di limone - 1 cucchiaino.
- semi di sesamo - 2 cucchiai. l.
- olio di sesamo, sale, pepe - a piacere
Metodo di preparazione:
- Dopo aver cucinato tutti gli ingredienti dell'insalata, puoi iniziare a cucinarlo. Per cominciare, puliamo e laviamo i frutti di mare.
- Successivamente, i calamari vengono tagliati in anelli.
- Per 3-4 minuti abbassiamo i calamari tagliati ad anelli in acqua bollente con soda diluita in esso. Con questo piccolo trucco possiamo rendere bianchi i frutti di mare e renderli morbidi.
- Succo di limone e pepe amaro tritato aggiungere alle cipolle sbucciate e affettate. Aggiungere le spezie (sale, pepe) ad esso a piacere.
- Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo a una nave con le cipolle.
- Alle cipolle aggiungere i pomodori tritati finemente, lavarli prima dell'acqua e sgombrare il gambo.
- Tagliamo pepe bulgaro e cetriolo fresco con cannucce, lavandole bene prima di quell'acqua.
- Friggere i semi di sesamo in una padella finché non avranno un colore dorato.
- Gamberetti pelati per 3-4 minuti friggere nell'olio di sesamo.
- Anelli di calamaro vengono versati in una padella con gamberetti e friggere per qualche altro minuto.
- Dopodiché, tutto il contenuto della padella viene spostato insieme all'olio di sesamo in una padella.
- Condimento per insalata con olio di sesamo, aggiungere sale, pepe e mescolare.
- Rvem mani rukkola e diffuse sul piatto.
- L'insalata risultante è decorata con semi di sesamo, fritta in una padella, versata sulla salsa rimanente nella tazza e servita su un piatto foderato di rucola.
Insalata di gamberi e calamari cucinati secondo questa ricetta è un ottimo modo, con il quale è possibile decorare anche la tavola più ordinaria con la delicatezza dei sapori.
