Insalata di calamari con funghi

Questa semplice ricetta per insalata di calamari con funghigustare gli amanti dei frutti di mare. Nonostante la semplicità della preparazione, un'insalata di calamari si adatta bene ad un tavolo festivo, ad esempio, alla vigilia di Capodanno.

Per preparare un'insalata di calamaro hai bisogno di:

calamaro - 500 g

uova - 4 pz.

champignons - 500 g

maionese, sale, pepe, cipolla - a gusto

preparazione

Boil il calamaro. In precedenza, dovrebbero rimuovere il film. Per questo, la carcassa di calamari deve essere fusa con acqua bollente - quindi la lamina è facilmente rimossa. Nell'acqua salata bollente per abbassare il calamaro e cuocerli non più di 2-5 minuti.

Boil le uova dure, pulite. Sbucciare i champignoni e friggerli con cipolle in olio vegetale.

Tagliare il calamaro bollito in strisce o cubi tagliate in uova. Mescolare con funghi fritti. Stagione con maionese, sale e pepe a piacere.

Bon appetit!

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