Come cuocere i biscotti sulla birra: una semplice ricetta con una foto

Ci sono molte ricette per biscotti alla birra, ma spesso la presenza in queste bevande termina a livello di sciroppo, che viene annaffiato con i biscotti finiti.

I nostri cookie sulla birra, la cui foto è cosìSguardo appetitoso, soddisferà le vostre aspettative e includerà questa bevanda intossicata nella vostra composizione. Quindi, abbiamo capito che la ricetta per i nostri biscotti sarebbe birra. Ma che altro? In apparenza è molto cioccolato, il che significa che aggiungeremo la polvere di cacao.

Anche nella nostra ricetta ci è aingrediente, come il melassa nero (melassa), che dà un aroma incredibile alla cottura. Questi piccoli biscotti morbidi e morbidi si combinano perfettamente con una tazza di caffè calda e con un bicchiere di gelato. Prendiamo in considerazione più in dettaglio ciò di cui abbiamo bisogno per cucinare i biscotti sulla birra.

posa: 35-36 pezzi

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di congelamento della pasta: 30 minuti

Tempo di raffreddamento della cottura finita: 20 minuti

Gli ingredienti:

• 200 ml di birra scura


• 100 g di burro leggermente ammorbidito


• 1 1/2 tazze di farina


• 1/4 di tazza di cacao non zuccherato


• 1 tsp. extra cacao nero


• 1/2 tsp. sale


• 1/2 tsp. soda


• 1 tsp. cottura in polvere


• 1 1/2 tazze di cioccolato


• 1/2 tazza di zucchero di canna


• 1/4 tazza di zucchero bianco


• 1 tsp. melassi neri


• 1/2 tsp. vaniglia


• 1 uovo

Processo di cottura

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mettere un foglio di carta pergamena sul vassoio di cottura. In una ciotola di medie dimensioni mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il sale, la soda, il lievito e le patatine al cioccolato. Per fare una pasta su una birra biscuit, in un grande contenitore, battere insieme il burro e lo zucchero fino a raggiungere una consistenza ariosa.

Aggiungere il melanzane nero, vanillina e uovo e di nuovomescolalo bene. Allineare il contenuto dei due contenitori insieme e aggiungere la birra, mescolare bene per fare una miscela omogenea. Impastare l'impasto. Mettere l'impasto finito in frigorifero per 30 minuti o fino a quando non si duri. Formare le sfere dalla pasta e posizionarle uniformemente sul foglio di cottura preparato in precedenza.

Perché i cookie siano gli stessi, perla loro formazione può utilizzare un cucchiaio rotondo per il gelato. Digitare l'impasto indurito con questo cucchiaio, come si vuole digitare il gelato e mettere su un foglio di cottura. Cuocere per 15-17 minuti o finché lo strato superiore è morbido e molle.

Prima di servire, i cookie dovrebbero raffreddarsi. Può essere decorato con zucchero in polvere. Vi consigliamo di cucinare i biscotti sulla birra senza margarina, sostituendolo con burro, se possibile, in modo che la delicatezza sia risultata non solo gustosa ma anche utile.

Autore: Katerina Sergeenko