Tintura di ribes su alcool - ricetta foto, come cucinare
Nel ribes, come in molte altre bacche,contiene un gran numero di sostanze utili e elementi di traccia. L'utilizzo è utile non solo in forma fresca, ma è anche possibile preparare tinture molto gustose e utili. Ricette come fare una tintura di ribes nero o rosso, troverete in questo articolo.
Tintura del ribes nero sulla vodka
Prendere una bottiglia o un altro contenitore di vetro eversare in esso bacche di ribes nero (si raccomanda di riempire le bacche a metà o addirittura due terzi della capacità), è possibile aggiungere un paio di foglie di ribes, è auspicabile allo stesso tempo che sono freschi, appena raccolti dalla cespuglia.
Ora è necessario riempire il ribes nero con vodka olunare e molto intasato. La tintura pronta sarà dopo 3-4 giorni. Come cucinare: la prima tintura deve essere filtrata e quindi diluita con acqua (calcolo approssimativo: 2 parti di tintura per 3 parti d'acqua) e solo allora si può bere. Buon divertimento!
Tintura sul ribes nero - ricetta numero 2
Per un vaso da 1 litro o una bottiglia è necessario prendere300-350 grammi di bacche e schiacciarli. Il formaggio deve essere posizionato in un contenitore di litro e riempito di luna lunga, aggiungere un po 'di zucchero, se lo si desidera. La tintura sarà pronta in una settimana, ma è consigliabile lasciarla produrre un po 'di più.
La ricetta per la tintura del ribes rosso sull'alcool
ingredienti: ribes, foglie di ribes (fino a 10 pezzi), zucchero granulato - 800 grammi, 2 bicchieri d'acqua, alcool. Preparazione della tintura: le bacche rosse vengono aggiunte al serbatoio, riempiono di più, poi mettere le foglie e versare l'alcol al collo stesso. Sono autorizzati a produrre in un contenitore ben sigillato per circa 7 settimane. Dopo di ciò, la tintura viene filtrata, le bacche sbriciolano e spremono il succo di frutta.
L'alcol è combinato con il succo e aggiuntopreparato sciroppo di zucchero (zucchero + acqua). Tutto è ben miscelato, quindi la tintura deve essere filtrata e imbottigliata (preferibilmente di colore scuro), ben chiusa e conservata in un luogo asciutto. Il ribes rosso è degno di nota in quanto ci vuole un sacco di tempo per stare in piedi, a differenza del nero, quindi più si immagazzina la tintura, più sarà delizioso.
Come fare una tintura di foglie di ribes
La tintura sulle foglie di ribes è moltosaporito e ha proprietà medicinali. Per la sua preparazione, di solito vengono prese le foglie di ribes, ma quelle vecchie possono anche essere usate per le tinture se sono state raccolte all'inizio dei mesi estivi. Utilizzare bottiglie scure per conservare e preparare tinture.
La raccolta delle foglie è fatta con il bel tempocondizioni (senza pioggia, tempo asciutto). Le foglie vengono poste su un setaccio, accuratamente spolverate, leggermente spruzzate con acqua, e quindi stese su carta o stoffa, dando un po 'di asciutto. In bottiglie pulite di colore scuro, aggiungi le foglie quasi in cima e versa la vodka. Quindi bloccare e fissare per 24 ore in una stanza calda.
La ricetta per le tinture sui boccioli di ribes
Ingredienti: boccioli di ribes e vodka. I reni dovrebbero essere raccolti non aperti, cioè dove le foglie giovani non hanno ancora iniziato a comparire. La quantità di reni raccolti dipende da che tipo di contenitore farai la tintura. Risciacquare i reni, versarli in un piatto a circa metà del suo volume e riempirlo con la vodka in modo che i reni siano completamente dentro. La capacità di coprire con garza e mettere in un luogo soleggiato.
Tenere al sole per non più di 1,5 mesi. Inoltre, alla fine di questo periodo, la tintura deve essere filtrata, lasciata riposare per un po 'e drenare di nuovo se appare un precipitato. Quindi imbottigliato, sigillato e conservato in un luogo fresco. È interessante notare che più a lungo viene conservata la tintura, migliore è il suo sapore.
Autore: Katerina Sergeenko
