Jam fatto di ribes rosso

bacche di ribes rosso

Il tempo freddo dovrebbe essere preparato in anticipo. Compresi, per cucinare una marmellata gustosa e utile. Se ti piace i ribes, allora il nostro articolo sarà utile. La marmellata di queste bacche deliziose può essere diversa: ribes, ribes rosso con arancia, mandarino e persino limone. Ma oggi prepareremo la nostra marmellata da ribes e lamponi.

Ricetta per marmellata di ribes rosso e lamponi

Cosa può essere più utile e più gustoso? Confettura di lampone - questo è esattamente quello di cui hai bisogno per l'inverno. Questo dessert non solo soddisfa l'estate, il gusto ricco, ma anche arricchisce il corpo con vitamine utili. Viziare i vostri bambini con un delizioso trattamento! Fai tutto come descritto di seguito e avrai successo.

Ingredienti necessari:

lampone fresco - 1 kg

ribes rosso - 0,5 kg

zucchero - 1,5 kg

Metodo di preparazione:

Lampone e ribes, eliminare tuttobacche viziate. Sciacquare in un colino e aspettare che l'acqua scenda completamente. Mettere il frutto in una padella preparata e cospargere con lo zucchero. Lascialo per un po ', in modo che le bacche lasciano il succo. Quindi, posizionare la pentola su una stufa e riscaldarsi a bollire a fuoco lento.

Cuocere per circa 40 minuti e mescolare spesso conil fondo, altrimenti brucerà e il gusto sarà viziato. Mentre l'inceppamento è sulla stufa, sterilizzare i vasetti e preparare i coperchi. Poi mettete l'inceppamento pronto in loro e rotoli. Avvolgere con un asciugamano e lasciare fino a raffreddare completamente. Dopo, è possibile inviarlo allo stoccaggio fino all'inverno.

Servire per il tè con i biscotti, le cialde oi bigné. Il burro può essere annaffiato con gelati, dessert di cagliata o usato come riempimento di una torta.

marmellata in vasetti

Consigli

Il migliore consiglio su come fare gli spazi per l'inverno dal ribes:

marmellata di ribes nero è anche moltodelizioso. E se si desidera conservare tutte le proprietà utili delle bacche, quindi cuocere senza cucinare. Per fare questo, appendere le bacche o macinare in un alimentatore, versare lo zucchero e mescolare accuratamente. Tutto è pronto, resta solo per distribuirlo alle banche e chiudere strettamente il coperchio. Conservare in frigorifero o in luogo fresco;

per preparare rapidamente e facilmente un confiture diribes rosso, utilizzare il multivarro. In primo luogo riempire le bacche con acqua e mettere la modalità "Multigovar" a 160 gradi, durata 10 minuti. Quindi macinare le bacche attraverso un setaccio e riportarli alla ciotola multivariata. La modalità è la stessa, ma abbassare la temperatura a 140 gradi e cuocere per 20 minuti. Dopo versare lo zucchero e un po 'di acido citrico, cuocere altri 45 minuti;

l'inceppamento di ribes rosso è preparato come segue: Cuocete le bacche in un bagno d'acqua e fate ruotare su un setaccio. Bene grattato, in modo che non ci siano ancora ossa e ramoscelli lasciati. La massa risultante miscelata con lo zucchero e cuocere a fuoco lento, mescolando costantemente. Dopo che la miscela è ben eliminata, versare un pacchetto di pectina e mescolare;

marmellata può essere cotta con miele invece di zucchero, la cosa principale è di osservare le proporzioni correttamente;

unire perfettamente la marmellata con le noci;

è molto insolito e succoso per combinare ribes e banana. Prima di cottura, le banane possono essere condite in uno stato di purea e si possono cucinare in piccoli pezzi. Scegliere secondo le tue preferenze;