Strudel con ciliegia

Nei paesi tedeschi lo strudel di ciliegia non è inferiore nella sua popolarità allo strudel di mele. La ciliegia è eccellente come riempimento per la cottura. È possibile utilizzare le ciliegie in scatola, congelate o fresche per fare lo strudel.

Strudel di ciliegia: ricetta

Per fare uno strudel con una ciliegia, dovraiutilizzare 8 strati di pasticceria a foglia di fogli acquistati. Ma puoi anche usare la ricetta per fare una pasta per lo strudel di mele. Inoltre, Avrete anche bisogno di tali ingredienti per il riempimento:

• 1 lattina di ciliegie in scatola senza pozzetti


• 1 cucchiaio. l. liquore di ciliegia


• 2 cucchiai. l. zucchero


• 1/2 tsp. cannella macinata


• 1 tsp. amido di mais


• 4 cucchiai. l. burro fuso

Per preparare un riempimento per lo strudel,Trasferire le ciliegie e circa 1/4 di tazza di succo in una piccola teglia non in alluminio. Aggiungere al liquore di ciliegie, zucchero, cannella e amido di mais diluito in un cucchiaio di acqua. Cuocere le ciliegie a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando il succo si accumula. Togliere le ciliegie dal calore e lasciarle raffreddare.

A questo punto puoi cucinareprova. Se si utilizzano fogli pre-preparati, è possibile iniziare subito a preparare lo strudel. Su un foglio di cottura, mettere un grande foglio di fogli e grassi con burro fuso. Sul foglio mettere un foglio di pasta, olio con olio. In cima, mettere un altro foglio di pasta e olio di nuovo. Quindi metta 8 fogli di pasta in cima all'altro. Distribuire quindi i pezzetti di ciliegia sopra l'impasto in modo che non ci sia molto spazio intorno ai bordi.

Girare lo strudel in un rotolo e posizionarlo sul piatto con la cucitura. Sullo strudel superiore grasso con burro. Cuocere lo strudel nel forno per 25 minuti a 190 ° C.

Servire lo strudel di ciliegia con crema grassa calda e spruzzata.

Bon appetit!