Strudel viennese - la migliore ricetta con una foto per il Natale
Lo strudel viennese è un delizioso piatto,Tradizionalmente viene servito al tavolo caldo con salsa dolce. Lo strudel tradizionale viennese ha molte varietà. Tuttavia, la cosa principale è la pasta migliore e ripieno succo di mele. A Vienna, la pasta è allungata in modo tale che un giornale possa essere letto attraverso il letto. La ricetta dello strudel viennese è semplice e non richiede ingredienti speciali. Puoi rimettere tutto ciò che vuoi in una pasta, ma hai bisogno di una certa abilità per rimetterlo al minimo possibile. Tutto questo è perfettamente visibile nella foto.
Strudel tradizionale viennese, ricetta
Qual è stato preparato lo strudel viennese?
Ingredienti per la pasta:
- farina - 300 g
- acqua calda - 150 ml
- uovo - 1 pz.
- olio vegetale - 3 cucchiai. l.
- un pizzico di sale.
Come preparare l'impasto per lo strudel mele viennese:
- Nella farina, bruciate l'uovo, aggiungete burro e sale.
- Versare l'acqua, impastare l'impasto.
- Girare l'impasto in una palla.
- Per coprire con olio vegetale, avvolgere in un film.
- Mettete per un'ora in un luogo caldo.
Ingredienti per il riempimento:
- uva passa - 100 g
- rum, cognac, liquore - 2 articoli di l.
- briciole di pane - 3 cucchiai. l.
- zucchero vanigliato 10 g
- grandi mele - 4 pezzi.
- limone - 1 pz.
- noci di terra - 100 g
- zucchero - 250 g
- burro - 6 cucchiai. l.
- cannella - 1 cucchiaino.
- zucchero in polvere - 2 cucchiaini.
Preparazione di riempimento dello strudel a Vienna:
- Gli uva passa l'alcool e lasciano per un'ora.
- Sciogliere 2 cucchiai. l. Burro e mescolare con pangrattato e zucchero di vaniglia.
- Sbucciate le mele e tagliate in cubetti.
- Frantumare la zucca con un quarto del limone, estrarre il succo dalla polpa.
- Succo e zucca insieme alle mele.
Strudel di Apple: pasto pasto Viennese ricetta
- Coprire il tavolo con la pergamena e cospargere con la farina.
- Girare l'impasto della pergamena e allungarlo con le mani a una dimensione di 70 x 50 cm.
- Top con burro.
- Sul lungo lato dell'impasto, avendo deviato dal bordo di 15 cm, si posava un sentiero di larghezza di 15 cm con una miscela di pane di pane e di zucchero di vaniglia.
- Top con mele impanate.
- Versare gli uvetta preparati sulle mele.
- Mettete uva su noci, cannella e zucchero.
- Pasta libera da 15 cm copre il riempimento superiore.
- Roll con un rullo di pergamena in modo che la cucitura sia lasciata dal fondo.
- Grease the pan con olio.
- L'impasto di surplus dovrebbe essere tagliato, il culo finisce di torsione.
- Posare il rotolo su un piatto di cottura.
- Top con olio.
- Mettere la padella per 40 minuti nel forno per 175 gradi.
- Lasciare raffreddare il rotolo finito per un'ora.
- Top con polvere.
- Puoi servire strudel viennese con mele con crema, gelato, frutta.
La ricetta per lo strudel di mele viennese può essere modificata in base ai prodotti disponibili. Invece di zucchero prendere il miele e aggiungere menta per una nota sensuale.
