Grano saraceno in vasi

Grano saraceno in vaso con carne e funghi

Questo grano saraceno nei vasi potrebbe benissimo sostituire non solo il secondo piatto con contorno, ma una cena completa, così nutriente. Per la sua preparazione, dovremmo prendere (una porzione, cioè una pentola):

• 
  2/3 cucchiai. semole di grano saraceno
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  100 g di manzo
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  2 piccoli funghi prataioli
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  mezza carota
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  verdi, pepe nero, sale - a piacere

Manzo tagliato a pezzetti. Le carote vengono pulite e tagliate a cerchi sottili, ciascuno tagliato a metà. Gli champignon vengono puliti e tagliati a cubetti, i miei verdi e tritati finemente.

Inseriamo vasi di ceramica in ceramicamanzo, carote affettate e champignon. Quindi versare il grano saraceno nella pentola e versare 2 bicchieri d'acqua. Salare e pepare a piacere, cuocere in forno per 40 minuti. Cospargere di verdure prima di servire.

A seconda della dimensione della pentola, è possibile modificare la quantità di ingredienti, ma il rapporto tra il grano saraceno e l'acqua dovrebbe rimanere costante: per 2/3 tazze di grano saraceno - 2 tazze di acqua.

Grano saraceno in vaso con pollo

Invece di manzo, puoi cucinare il grano saraceno con pollo - il pollo può essere visto più spesso sul nostro tavolo a causa della disponibilità. Per cucinare il porridge di grano saraceno con pollo in vaso, è necessario prendere (in base a tre porzioni):

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  15 cucchiai. (circa 1,5 cucchiai) semole di grano saraceno
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  400 g di filetto di pollo
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  1 cipolla piccola
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  1 piccola carota
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  olio per friggere
• 
  verdi, sale - a piacere

Pollo il mio filetto e tagliato a pezzetti. Salata leggermente e friggere velocemente i filetti di olio vegetale a fuoco vivo. Pollo fritto disposto in vasi. Le verdure vengono pulite, le carote tre su una grattugia, le cipolle finemente tritate. Anche le verdure friggono.

Grano saraceno lavato su pentole in cimapollo e leggermente salato. Sopra il grano saraceno stendete l'arrosto di cipolle e carote, così come i verdi tritati finemente. Riempi un vaso di 10 cucchiai. acqua o brodo (al ritmo di 2 parti del liquido per 1 parte di cereali). Cuciniamo il grano saraceno nel forno per mezz'ora.

Grano saraceno in vaso con funghi e uova

Grano saraceno aromatico in vasi con funghi, coperto con uova cotte - un piatto molto insolito e gustoso. Per una porzione di tale porridge avremo bisogno dei seguenti prodotti:

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  2/3 cucchiai. semole di grano saraceno
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  1 lampadina piccola
• 
  1 uovo
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  1 fetta spessa di pancetta affumicata bollita
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  1 cucchiaino burro
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  alcuni funghi secchi
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  sale, pepe nero - a piacere

Le pentole prima di cuocerle in ammolloacqua fredda Il grano saraceno lavato, per alcuni minuti, versare acqua bollente, quindi scolare l'acqua. I funghi secchi sono macinati quasi in polvere. In una pentola hai bisogno di 1-2 cucchiaini. polvere da funghi secchi.

Tagliare il petto in piccoli cubetti, proprio comegli stessi cubetti di cipolle (una pentola è necessaria una lampadina piccola o una terza / metà media). Nel piatto versiamo i funghi secchi, mettiamo cipolle e petto.

Sopra versiamo il grano saraceno e versiamo acqua calda(ma non con acqua bollente) in un rapporto 1: 2. Cioè, per 2/3 tazze di grano saraceno hai bisogno di 1/3 di tazza di acqua calda. Cuocere nel forno sotto il coperchio chiuso fino al momento di preparazione (circa 40-60 minuti). La prontezza può essere controllata sollevando il coperchio, ma è impossibile fermare il grano saraceno.

Quasi pronto a prendere il grano saraceno dal forno, lo togliamocoprire e guidare nella pentola un uovo crudo, mettere il burro in cima. Mettiamo la pentola nel forno per indurire la proteina. Ora il grano saraceno può essere servito al tavolo.

Bon appetit!