Vitello con carote

Vitello con carote

Per preparare questo piatto, prendere i seguenti ingredienti:

• vitello - 300 g


• carote di medie dimensioni - 3 pezzi.


• arancione - 1 pc


• cipolle - 1 pz


• zucchero - 40 g


• olio d'oliva, aglio, spezie (noce moscata, chiodi di garofano, curcuma, opzionale - zenzero e cumino) - gusto

Macinare le cipolle e l'aglio, li spremere leggermentefrullatore in olio d'oliva. Aggiungere il vitello e le spezie alla padella. Versare la spremuta fresca di un arancio e un bicchiere d'acqua alla carne. Cuocere per 20 minuti.

Carote pulite e tagliate in cerchio, aggiungereal suo zucchero e all'olio d'oliva. Carote e carne, metterle in pentole, aggiungere un po 'd'acqua. Cuocere carne in forno fino a quando fino a quando le carote sono tenere, e il piatto non si forma la salsa delicata.