La ricetta di Kutya

Gli ingredienti tradizionali di kutya sono frumento, miele e papavero. Ora in kutju aggiungere anche altri prodotti -Frutta secca, uvetta e altri frutti secchi, anche cioccolato. E per la preparazione della cane, invece del grano, vengono spesso utilizzati altri cereali - riso, perla o orzo. Ma in Ucraina, il riso è tradizionalmente cucinato non dal Natale, ma da canadese commemorativo - kolivo.

La ricetta per kutja №1

Questa ricetta kutya - uno dei classici, solo cioccolato qui - un omaggio alla modernità. Per cucinare cucchiaia su questa ricetta, dobbiamo prendere:

• 
  2 cucchiai. grano
• 
  1 cucchiaio. papavero
• 
  1 cucchiaio. noccioline
• 
  100 g di miele
• 
  50 g di uva passa
• 
  50 g di cioccolato fondente

Il grano era lavato e bagnato alcuniore e poi bollire a fuoco medio fino a cottura. Lavare Mack, versare acqua bollente per 20-30 minuti, quindi scaricare l'acqua e macinare. Per questi scopi, è possibile utilizzare un macinacaffè e ancor meglio - un macinacaffè, un frullatore o un alimentatore.

Frutta tritata e frittura fino a dorataombra. Raisin e asciughi. Abbiamo messo in semi di papavero un papavero, noci, uva passa, miele e cioccolato grattato, tutto è misto. Se non si aggiunge il cioccolato, avrai una cane tradizionale. Se il box non sembra abbastanza dolce, puoi aggiungere lo zucchero.

La ricetta per la canina №2

Questa cane di ricetta è anche vicino al classico, ma la composizione del piatto include anche albicocche secche. Per la cottura cucinare prendiamo:

• 
  1 cucchiaio. semole di grano
• 
  1 cucchiaio. noci
• 
  0,5 tbsp. papavero
• 
  0,5 tbsp. uva passa
• 
  10 pezzi. albicocche secche
• 
  miele (meglio floreale) - a piacere

Sciacquare la croupola di grano e immergetela in un raffreddoreacqua per 4-5 ore. Dopo aver bagnato, versare l'acqua e cuocere la croupola di grano in 2 bicchieri d'acqua su un piccolo fuoco fino a quando pronti (circa 1,5 ore). Il porridge pronto è lasciato raffreddare.

Papavero versate acqua bollente. Quando l'acqua si raffredda, unirlo e lasciare il papavero 2-3 volte attraverso un macinacaffè o macinare in una combinazione. Gli uragni e le albicocche secche vengono versate con acqua bollente, quando si raffredda, scolare l'acqua. Tagliamo albicocche in piccoli pezzi. Le noci sono finemente tritate. Il miele è fuso in un bagno d'acqua (perché a gennaio tutto il miele naturale, ad eccezione di acacia o brughiera, è stato a lungo candito).

Spostiamo il porridge in un piatto profondo, la stagionamiele, aggiungere semi di papavero, noci, uva passa e albicocche secche e mescolare delicatamente. Prendi in considerazione che il kutuyu con miele per lungo tempo non può essere immagazzinato, può fermentare. Pertanto, se si prepara la dogana in anticipo, aggiungere miele prima di servire.

La ricetta per la canina №3

Se vuoi, potete aggiungere frutta o bacche da marmellate all'angolo, perché la tua cucciola più ricca è la più ricca e più generosa sarà l'intero anno prossimo. Per la preparazione della kutja con marmellata abbiamo bisogno:

• 
  2 cucchiai. grano
• 
  1 cucchiaio. frutta o bacche da marmellata
• 
  100 g di miele
• 
  sale - a gusto

Abbiamo ordinato il grano e l'abbiamo lavato. Spendiamo il grano in acqua bollente, riportiamo di nuovo una farina, lo riportiamo su un setaccio e versi acqua fredda sopra. Spostiamo il grano in una pentola o in una casseruola, riempirlo di nuovo con acqua e portarlo a bollire. Quindi chiudete la teglia con un coperchio e lasciate languire nel forno fino a quando il grano è pronto. Facciamo raffreddare il grano preparato.

Mescolare delicatamente il grano con miele e fruttao bacche da marmellata (è possibile prendere solo alcuni tipi di frutti o bacche). Se la canina si è rivelata troppo spessa, puoi versargli qualche acqua bollita zuccherata.

Alcune altre ricette per la canna di Natale (inclusa la ricetta per la canna di riso con mandorle e uvetta) troverete in questo materiale. Bon appetit e felice Natale!