Torta con cipolle verdi

Torta con cipolle verdi

Per preparare questa torta abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti.

Per il test:

• 
  300 g di farina
• 
  100 g di burro
• 
  100 g di panna acida

Per il riempimento:

• 
  500 g di cipolla verde
• 
  150 g di formaggio duro
• 
  4 cucchiai. l. panna acida
• 
  3 uova
• 
  1 pepe bulgaro
• 
  olio vegetale per condimento
• 
  pepe, sale - a piacere

In primo luogo prepariamo la pasta. Per fare questo, tagliate il burro con un coltello con farina, strofinandolo in una briciola. Nella briciola di burro e farina, aggiungere la panna acida e impastare la pasta morbida. Prendiamo un pezzo di pergamena per la cottura e spalancamo la pasta in uno strato rettangolare.

Le mie verdure. Rimuoviamo il pepe bulgaro dai semi. Tagliare finemente le cipolle e peperoni verdi. Le cipolle vengono tagliate in olio vegetale, aggiungete il pepe alla vaschetta, mescolate e rimuovete le verdure dal fuoco.

Abbiamo picchiato le uova con panna acida, sale e pepe la miscela risultante a piacere. Se lo si desidera, è possibile aggiungerlo a verdure finemente tritate. Formaggio duro tre su una grattugia.

Il foglio di pergamena con il test arrotolato su di esso viene trasferito in una padella. Il vassoio di cottura deve essere leggermente più piccolo del foglio di pasta, in modo che i fianchi possano essere formati.

Spalmare la cipolla con il pepe. Spruzzare le verdure con formaggio grattato e versare la miscela di uovo. Ci sediamo al riempimento del bordo della pasta. Mettere la torta nel forno e cuocere per circa 35-40 minuti ad una temperatura di 200 ° C.

Rimuovi la torta preparata dal forno, copriamo con un foglio di pergamena e un tovagliolo e lo raffreddiamo. La torta dovrebbe essere leggermente calda.

Bon appetit!