Cuociamo meravigliose torte al kefir

Elenco delle ricette:

1. Impasto universale su kefir per cottura


2. Torta veloce al kefir con marmellata


3. Torta al kefir in un multivark

Numero di ricetta 1. Impasto universale su kefir per cottura

Questa pasta su kefir è abbastanza universale. Può essere usato per cuocere varie torte, panini e persino belyasa. Si prepara rapidamente, ma esce sempre sfizioso e appetitoso. Sperimenta le otturazioni e crea il tuo capolavoro culinario unico.

Ingredienti necessari:

• kefir - 1 bicchiere


• farina - 650 g


• acqua bollente - 100 ml


• zucchero - 3 cucchiai. l.


• lievito secco - 11 g


• uova - 2 pezzi


• burro o margarina - 80 g


• sale - 1 cucchiaino.

Metodo di preparazione:

1. in acqua tiepida scioliamo lievito e zucchero;


2. acqua bollente mescolata con yogurt, uova sbattute, sale, burro morbido e versare nello spiedo;


3. la farina è setacciata e mescolata con il resto degli ingredienti, dovrebbe risultare una pasta morbida ed elastica;


4. l'impasto viene messo in calore per un'ora.

Molto di successo da un tale test vengono fuori torte e rotoli. Puoi anche cuocere torte aperte o chiuse. Se metti un po 'meno zucchero, puoi tranquillamente usare e ripieno salato.

Numero della ricetta 2. Torta veloce al kefir con marmellata

Una torta di questo tipo può aiutarti quando i visitatori inaspettati arrivano inaspettatamente e non c'è niente da offrire al tè. Per farlo, hai bisogno di cibi che sono quasi sempre in frigo.

Ingredienti necessari:

• kefir - 1 tavolo


• farina - 4 cucchiai


• marmellata dolce - 1 cucchiaio


• soda - 1 cucchiaino.


• uova - 2 pezzi


• burro o margarina - 50 g


• Il sale è sulla punta del coltello.

Metodo di preparazione:

1. in una ciotola versate il kefir e mettete immediatamente la soda in modo che si estingua;


2. battiamo le uova separatamente;


3. mescolare kefir, uova, marmellata, burro, sale e farina. L'impasto dovrebbe risultare un po 'più denso rispetto alle frittelle;


4. Uniamo la padella con olio e versiamo l'impasto. Mettiamo in forno per 30 minuti.

Qualsiasi marmellata è adatta qui. Se è sufficientemente acida, puoi aggiungere un po 'di zucchero. Puoi anche aggiungere noci, uvetta, frutta candita. Se lo si desidera, la torta può anche essere tagliata e diffusa con qualsiasi crema o marmellata.

Numero di ricetta 3. Torta al kefir in un multivark

Kefir pie nel multivark - un insolitamente gentilee aria. Qui certamente non si attaccherà e non brucerà. Può essere tagliato in due o tre parti e unto con latte condensato o panna acida. Ottieni una vera torta di compleanno. E tu puoi mangiare e così.

Ingredienti necessari:

• kefir - 200 g


• farina - 300 g


• zucchero - 150 g


• ricotta - 400 g


• uova - 4 pezzi


• lievito in polvere - 1 cucchiaino.


• vanillina - pizzico.

Metodo di preparazione:

1. in una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e mescolarle con lo yogurt, la ricotta, la farina, la vanillina e il lievito. L'impasto dovrebbe diventare denso;


2. versalo nel modulo e mettilo in modalità "Cottura" per 40 minuti;


3. Controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti. Se vuoi una crosta più rubiconda, aggiungi altri 10 minuti.

Ognuna di queste ricette è interessante a modo suo, ma sono tutte facili da preparare e molto gustose. Provalo e ti piacerà sicuramente.