Come fare il kvass a casa?

Nella calura estiva questa bevanda rinfrescante piace con il suo gusto rinfrescante, dà beatitudine. Certo, questo è kvas. Come fare il kvass a casa? Il paese dei consigli ne parlerà!

Kvass è una bevanda fantastica. Disseta perfettamente la sete, stimola l'appetito,tonifica tutto il corpo. Oggi puoi comprare i kvas direttamente sulla strada: enormi barili panciuti con kvas si trovano vicino a negozi e mercati. Ma kvas, preparato dalle proprie mani, dove è più delizioso!

Per fare il kvas a casa, avrai bisogno di pane di segale, zucchero, acqua e un po 'di lievito. Per sapore e sapore, puoi anche aggiungere vari additivi al kvas: uvetta, menta, cannella, miele, ecc.

A proposito, puoi fare kvas non solo dal pane, ma anche da varie verdure, frutta, bacche. Così, kvas fragola, kvas di mele, kvas di barbabietola, kvas da rabarbaro sono popolari. Tutti possono fare kvas a casa a proprio piacimento!

Come fare il pane Kvas Il paese dei consigli già detto nell'articolo "Kvas che beve". Oggi ti suggeriamo di familiarizzare con le ricette di kvas di fragola e barbabietola rossa.

Kvas di fragola

Per cucinare la fragola kvas hai bisogno di:

fragole - 0,5 kg

acqua 1,5 litri

zucchero - 8 cucchiaini.

acido citrico - 2 g

miele - 2 cucchiai. l.

preparazione

Fragole di bacche per separare, rimuovere i gambi, lavare.

Lavare le bacche lavate in un contenitore smaltato, riempire con acqua, portare ad ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare per 10 minuti.

Decotto per filtrare, aggiungere miele, zucchero, acido citrico, mescolare.

La miscela risultante viene versata su bottiglie di vetro (il livello del liquido nelle bottiglie è 7-10 cm sotto il collo), mettere 2-3 uvetta in ogni bottiglia e il tappo.

Le bottiglie vengono poste in un luogo fresco per 7-10 giorni per maturare il kvas.

Servi il kvas al tavolo freddo.