Okroshka sul siero

In generale, il siero di latte è un sottoprodottonella produzione del formaggio, è formato dopo il filtraggio crud. Siero del valore di penny puri, così l'hash nel siero vi costerà meno l'hash su yogurt.

La ricetta per il siero di siero

Per preparare okroshka sul siero occorrerà tali prodotti:

• 
  2 l di siero di latte
• 
  250 g di salsiccia bollita
• 
  200 grammi di ravanello
• 
  5 patate
• 
  3 uova
• 
  2 cetrioli freschi
• 
  verdi (cipolle verdi, aneto, prezzemolo) - a gusto
• 
  panna acida o maionese, senape, succo di limone o acido, sale - a gusto

Le patate vengono bollite in uniforme, e le uova sono dure. Fresco, pulito, tagliato in piccoli cubi. Gli stessi cubetti di salsiccia bollita tritata.

Verdi, cetrioli e ravanello e asciugatelo con un tovagliolo di carta. I cetrioli e il ravanello vengono tagliati negli stessi cubetti come le patate, le uova e la salsiccia, tagliamo i verdi.

Tagliare gli ingredienti nella padella estagione con panna acida o maionese (se si desidera, si può aggiungere un po 'di senape), mescolare accuratamente. Versiamo il siero di latte (potrebbe avere bisogno di un po 'di più o di poco meno di due litri, a seconda della densità desiderata di okroshka). Miscelare di nuovo.

Aggiungere al succo di limone okroshka o diluitoin acqua calda bollita, acido citrico (1,5 cucchiaio di acido per mezza tazza di acqua) a gusto, sale. Qui la cosa principale è non esagerare, in modo che l'okroshka non esca troppo acida. Ancora una volta mescolare e mettere okroshku in frigorifero per almeno mezz'ora.

Bon appetit!