Sfere di cocco di banana

Sfere di cocco di banana
Per preparare questo dessert, prendere:
- 200 g di farina
- 100 g di fiocchi di avena
- 100 g di patatine di cocco
- 75 grammi di margarina o burro
- 75 g di zucchero di canna
- 60 g di formaggio di grasso
- 1 uovo
- 1 banana matura (più maturo è meglio)
- 1 cucchiaio. l. succo di limone
- 1 tsp. cottura in polvere
- 0,5 tsp. zenzero a terra
- 0,25 tsp. sale
- olio per il grasso di un vassoio di cottura o di una carta da forno
Mescolare la farina, il lievito, i fiocchi di avena,zenzero e sale del terreno. Buccia di banana, accuratamente sbucciare con una forchetta fino a lisciare e mescolarla con il succo di limone. Il succo di limone non permetterà che la banana diventi scura e perda il suo colore attraente, oltre a dare alle palle pronte un piacevole aroma.
Preriscaldare il forno a 190 ° C. Tagliate la margarina o il burro con zucchero bruno fino a una massa cremosa, quindi entrate in mousse di banana, formaggio e uova. Poi aggiungere gradualmente alla massa di miscela di farina e impastare l'impasto con un mixer, girandolo ad alta velocità.
Dalla prova pronta, fare un cucchiaio di palle,rotoli in trucioli di cocco e li posa su un foglio di cottura, oliato o rivestito di carta da forno. Cuocere le palle per 10 minuti finché non vengono tagliate.
Bon appetit!













