Torta di cioccolato pasquale
La sera del grande giovedì della padrona di casa comincio a cuocereTorte di Pasqua. Le tradizioni popolari conservano attentamente molte ricette per questa panetteria pasquale, ma la ricetta tradizionale può essere completata. Ad esempio, puoi fare torta di Pasqua al cioccolato. Avrà un dente dolce! Prova e farai una torta di Pasqua al cioccolato con questa ricetta.
Torta di cioccolato pasquale
Per la preparazione della torta di Pasqua al cioccolato è necessario:
farina - 1 kg
latte 1,5-2 tazze
uova - 6 pz.
lievito - 50 g
zucchero - 1-1,5 bicchieri
sale - 0,5 tsp.
burro - 0,5 confezioni (100 g)
vanillina - 0,5 sacchetti
polvere di cacao - 3 cucchiai.
uva passa, noci, frutta candita - a gusto
cioccolato - 100 g
Preparazione.
Il lievito si scioglie nel latte scaldato. Metà la quantità di farina aggiunta al latte, mescolare e mettere in un luogo caldo, in modo che l'opara è venuto in su.
Separare i tuorli d'uovo dalle proteine e macinare i tuorli con zuccheri e vaniglia in bianco. Frusta i bianchi in una schiuma.
Quando l'opara è aumentato di 2 volte, aggiungere burro fuso, tuorli con zucchero, proteine. Tutto il mix.
Aggiungere il resto della farina e del cacao in polvere, impastare l'impasto e mettere in un luogo caldo per venire.
Nell'impasto che è venuto in su, aggiungete gli uvetta lavati e secchi, se lo si desidera - frutta candita, noci. Mescolare accuratamente la pasta.
Mettere un foglio di carta oleosa sul fondo dello stampo ecompilare il modulo con un test di tre quarti. Lasciare per un po ', in modo che la pasta sale leggermente. Dopo la parte superiore della torta, grasso l'uovo e mettere nel forno per la cottura. La temperatura dovrebbe essere di circa 150-180 ° C. Torta la torta per circa un'ora.
Preparare la glassa. Per fare questo, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungendo su richiesta 2-3 cucchiai di latte. Torta pronta da versare su questa glassa e decorare con frutta secca o candita.
Buona Pasqua!
