Dolci fatti in casa di cioccolato-fragola

Dolci al cioccolato-fragola

Per preparare 45 pezzi è necessario:

• ingredienti:
  
  
  • panna acida - 230 g
  
  
  • semisweet al cioccolato macinato - 170 g
  
  
  • cialde di vaniglia schiacciate - 115 g
  
  
  • Fragole - 75 g
  
  
  • mandorle tritate schiacciate - 85 g
  
  


• inventario:
  
  
  • ciotola di medie dimensioni
  
  
  • miscelatore
  
  
  • spalla
  
  
  • cucchiaio di legno
  
  

preparazione

1. Crema in una ciotola fino a formare schiuma.


2. Il cioccolato si fonde in un bagno d'acqua, aggiungilo alla panna acida e sbatte fino a che il peso diventa omogeneo.


3. Aggiungere le cialde e le fragole tritate al cioccolato e alla panna acida. Mescolare bene tutto.


4. Raffreddare in frigorifero per un'ora.


5. Dalla massa finita per formare palle e rotoli in noci.

Bon appetit!