Torta con pasta al cioccolato
Una torta festosa e gustosa è il momento più importante del programma al tavolo di Capodanno. Preparate una torta con pasta al cioccolato nel nuovo anno e non ti pentirete! La ricetta della torta è divisa in un paese di consigli.
Torta con pasta al cioccolato
Per preparare 12 porzioni di torta è necessario:
- crema - 350 ml
- cioccolato al latte - 50 g
- cioccolato fondente - 50 g
- uova - 4 pz.
- vanillina - 1 pizzico
- zucchero - 150 g
- farina - 100 g
- cottura in polvere - 1 cucchiaino.
- amido - 50 g
- pasta di cioccolato - 5 cucchiai.
- albicocca di marmellata - 4 articoli di l.
- Piatti di mandorle fritti - 3 cucchiai
- vaniglia di zucchero - 1 bustina
- caramella - 12 pz.
preparazione
Sciogliere il cioccolato in 200 ml di crema calda. Lasciarlo in frigorifero durante la notte.
Preparare la pasta. Sbattere le uova con 4 cucchiai. acqua calda, aggiungere zucchero, vanillina.
Battere prima di sciogliere lo zucchero. Farina, amido, latticini e aggiungendo gradualmente alla massa d'uovo. Mescolare accuratamente.
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mettere l'impasto in una forma spaccata, ricoperta di carta da forno. Cuocere per 35 minuti.
Pronto a togliere la torta dal forno, metterlo sulla grata, lasciare per 2 ore.
Tagliare orizzontalmente la torta in 3 parti dello stesso spessore. Battere leggermente la pasta di cioccolato e grassi con la prima torta. Coprire con una seconda crosta.
Prestare leggermente l'inceppamento di albicocche e ingrassarle con una seconda torta, coprire con un terzo.
Frullare la crema e il cioccolato e coprire con la torta. Spruzzare i bordi della torta con le piastre di mandorle tostate.
Frusta la crema rimanente con lo zucchero a vaniglia e utilizza una busta di pasticceria per fare rose. Metti una caramella per ogni rosa.
Bon appetit!
