Ucraino di Pasqua
Il pane di Pasqua in Ucraina è chiamato un paska oPasqua. Il paska tradizionale ucraino è cotto senza uva passa, a differenza di torte di Pasqua russe. La parte superiore della pasqua ucraina è decorata con strisce decorative di pasta, croce piegata, "bumps", ecc.
Pasqua "ucraino"
Per cucinare la Pasqua "ucraino" avrete bisogno di:
- farina - 4 tazze
- lievito 50 g
- burro fuso - 0,5 tazze
- latte - 1 bicchiere
- zucchero - 1 bicchiere
- tuorli 10 pezzi.
- mandorle - 1 cucchiaio.
- sale - a gusto
preparazione
1 tazza di farina un bicchiere di latte caldo. Mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi.
Nella massa raffreddata aggiungere lievito, sciogliere. Dopo aver aggiunto i tuorli imbiancati. Mettere la spugna in un luogo caldo.
Quando l'opara è adatto, aggiungere la farina rimanente, salare e mescolare l'impasto per mezz'ora.
Dopo di che, aggiungere il burro fuso alla pasta e impastare nuovamente la pasta per 30 minuti.
Aggiungere mandorle tritate e zucchero. Ripilare l'impasto per mezz'ora.
Le forme riempiono la prova a metà e mettono in un luogo caldo. Quando l'impasto è giusto e riempire completamente gli stampi, mettere in forno per 1 ora.
Preparati a rimuovere la Pasqua, se lo si desidera, decorare con una glassa, una polvere colorata o uno zucchero in polvere.
