Zuppa italiana
La minestra italiana è una spessa zuppa che viene cotta sul brodo osseo. In esso messo riso e spaghetti, verdure varie. La ricetta di questo piatto viene offerta alla vostra attenzione.
Zuppa italiana
Per la cottura, è necessario:
- brodo osso
- frattaglie di pollo
- 150 grammi di cavolini di Bruxelles e orzofrutti
- 200 g di patate
- 20 g di burro
- 50 g di formaggio
- 1 carota
- 20 g di radice di prezzemolo
- 50 g di spaghetti bolliti
- pepe macinato nero
- 60 g di riso
- sale per gusto
preparazione
- In una piccola quantità di brodo, mettere fuori il riso. Separare separatamente nell'olio le verdure a fette (cavolini di Bruxelles, carcasse, patate, carote, radice di prezzemolo) e pollo.
- Mescolare le verdure con riso stufato, aggiungere un po 'di spaghetti (maccheroni), pepe, sale e versare tanto brodo per rendere la zuppa spessa.
- Quando servite sprinkle con formaggio grattugiato.
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