Dessert di pera

Dessert "Pera"

Per la cottura, è necessario:

• pere - 3 pz.


• zucchero - 100 g


• acqua - 2 cucchiai.


• vino rosso - 2 cucchiai.


• cannella di terra - 1/4 tsp

preparazione

Le pere si lavano, sbucciano e tagliano in 4 parti. Taglia il cuore.

In un contenitore separato mescolare lo zucchero e l'acqua, portare a bollire e inserire sciroppo di pere preparate.

Fare bollire per 15 minuti su un piccolo fuoco, quindi aggiungere il vino e la cannella e cuocere per altri 10-15 minuti.

Lasciare raffreddare le pere, rimuoverle dallo sciroppo e diffonderle sul ceramico.

Lo sciroppo torna a bollire e bolle fino a metà del volume originale.

Con sciroppo caldo versate le pere e servite il dessert al tavolino.