Dessert curd con uvetta

Dessert da ricotta con uvetta

Per la cottura, è necessario:

• Formaggio ripieno - 300 g


• zucchero - 100 g, panna acida - 100 g


• burro - 70 g, uvetta senza pozzi - 50 g


• mandorle - 50 g


• uovo - 1 pz.


• scorza di limone a piacere.

preparazione

Il formaggio arrostito strofinare attraverso un setaccio. Uva passa, mandorle di chop. Grate la zucca di limone.

Nel formaggio ricoperto, aggiungere uvetta, mandorle, zucchero, panna acida, burro ammorbidito, zucca di uovo e limone.

Mescolare tutto bene, raffreddare e servire al tavolo.

Bon appetit!