Marmellata di pera
per marmellata di pera l'estate può essere usato come le varietà di pere Duchesse anno, Limonovka. La marmellata di pera dovrebbe essere preparata da frutta matura ma abbastanza solida.
Marmellata di pera
Per cucinare la marmellata di pera è necessario:
- pere - 1 kg
- zucchero - 1,5 kg
- acqua
preparazione
Preparare le pere. Per fare questo, prendete pere forte che non siano mature, sciacquate, scorrete le foglie, tagliate a fette, rimuovendo il nucleo con i semi.
Tagliare le pere in una casseruola e versare acqua fredda sopra di loro. L'acqua deve essere presa in modo da coprire solo le pere.
Far bollire le pere fino al morbido.
Versare la quantità richiesta di zucchero in un vaso di marmellata di pera, versare 2 tazze di brodo di pere (acqua in cui sono state cotte le pere). Fare bollire lo sciroppo.
In un sciroppo caldo mettere le pere e cuocere a marmellata di pera a basso contenuto caldo fino a quando non sarà pronto.
La confettura di pera calda pronta (spessa, una goccia di marmellata non si diffonde) da imballare in lattine preparate e arrotolate con coperchi. Fredda, salva
Bon appetit!
