Ricette postali per piatti deliziosi e semplici. Ricette per pasti veloci per tutti i giorni: borscht, cotolette, torta
Nutrizione dei credenti ortodossi durante il Grandeil digiuno ha un numero di restrizioni alimentari. Ma un regime alimentare rigoroso e un elenco limitato di prodotti consentiti non significano che il menu magro dovrebbe essere insipido e monotono. Infatti, con una dieta adeguatamente composta, il cibo durante la Quaresima può essere utile, gustoso e particolarmente gradevole, vario. E le ricette semplici con le istruzioni e le foto dettagliate, che troverai nell'articolo di oggi, ne sono una conferma diretta. Quindi, stai aspettando ricette di primi e secondi piatti, cottura magra (torta con cavoli, biscotti di farina d'avena), che ti aiuteranno a decorare la tua tavola durante la Quaresima. Siamo sicuri che molti di loro, per esempio, lo stesso magro borsch con patate o cotolette di lenticchie, si sistemano nella dieta abituale per ogni giorno. Dopo tutto, queste ricette sono utili e buon gusto!
Una semplice ricetta step-by-step per il borsch magro con una foto
Nella comprensione della maggior parte delle casalinghe, questo borschdeve certamente essere preparato su un brodo di carne, che è il pegno del suo ricco gusto. Ma una semplice ricetta step-by-step per il borsch magra con la foto, che troverete ulteriormente, può facilmente cambiare la loro opinione nella direzione opposta. È dimostrato che il brodo vegetale viene assorbito molto meglio dal corpo e la mancanza di carne nel borsch può essere compensata con i fagioli. Come fare un delizioso e utile borsch magra impara ulteriormente dalla ricetta passo dopo passo.
Ingredienti necessari per il borsch magro con una ricetta semplice
patate - 6-8 pezzi
barbabietola - 1-2 pezzi
cavolo medio - 1 pz.
pomodori - 3-4 pezzi
cipolle - 1 pz.
carote grandi - 1 pz.
aglio -1-2 chiodi di garofano
fagioli come desiderato
olio vegetale
verdure fresche
sale
pepe
Istruzioni passo-passo per una semplice ricetta di magra borsch
Iniziamo a cucinare il borsch con la preparazione di verdure. Prima di tutto puliamo le patate e le tagliamo a cubetti medi. Carote e cipolla sbucciate dalla buccia - la cipolla viene tagliata a metà anelli, e le carote vengono tagliate a piccoli nematodi.
Alla nota! Se vuoi cucinare il magro borsch con i fagioli, quindi immergilo in acqua fredda per almeno alcune ore prima, e preferibilmente per tutta la notte. Un tale piccolo trucco accelera il processo di preparazione.
La barbabietola è sbucciata e pestata su una grattugia grande o media.
Metti l'acqua sul fuoco, aggiungi un po 'di sale e aggiungipatate. Se cucini il borsch con i fagioli, quindi aggiungilo insieme alle patate. Non appena l'acqua bolle, rimuovere la schiuma formata e aggiungere barbabietole grattugiate, un paio di spicchi d'aglio. Continuiamo la cottura a fuoco medio.
I pomodori freschi sono tagliati al gambo e copertiacqua bollente, quindi sbucciare. Pomodori sbollentati che utilizzeremo al posto del concentrato di pomodoro del negozio. Ma possono essere sostituiti e passati di pomodoro fatti in casa o passati da pomodori in scatola.
Mentre si prepara il brodo vegetale, stiamo preparando l'arrosto. Per fare questo, versare un po 'di olio vegetale in una padella e aggiungere le cipolle e le carote, un po' di sale e spezzatino fino a quando non diventa dorato.
Nel frattempo, tagliuzzare cavoli e mandarli a bollire il brodo vegetale. Il fuoco è ridotto a un piccolo, coprire con un coperchio.
Quando la cipolla diventa dorata aggiungiamo ai pomodori per friggere. Possono essere tagliati in piccoli pezzi o miscelati con un frullatore. Estinguere i pomodori con 3-4 minuti di frittura.
Verdi, ad esempio, aneto o prezzemolo, il mio e tritato finemente.
Mandiamo l'arrosto in brodo bollente, sale, pepe. Puoi anche aggiungere altre spezie in questa fase. Mescola e fai cuocere fino al termine. Pronto a servire il borsch magro con erbe fresche.
Ricetta passo-passo per secondi piatti magri con patate per tutti i giorni
Uno dei prodotti più convenienti e popolari,che sono spesso utilizzati per preparare ricette magre per tutti i giorni, anche per il secondo, è la patata. Le sue caratteristiche nutrizionali, il gusto neutro e la disponibilità contribuiscono al fatto che le patate spesso diventano l'ingrediente principale per i piatti magri. Ad esempio, nella ricetta passo-passo per il secondo piatto magro con patate per tutti i giorni, che troverete ulteriormente, le patate vengono offerte per cucinare i pancake.
Ingredienti necessari per il secondo piatto magro con patate
patate medie - 6-8 pezzi
cipolle - 1 pz.
farina - 2 cucchiai. l.
sale
pepe
olio vegetale
Istruzioni su come preparare un secondo piatto magro di patate per tutti i giorni
La mia patata e sbucciala Strofiniamo ogni tubero su una piccola grattugia.
La cipolla viene anche pelata e levigata su una grattugia fine.
Combiniamo insieme patate e cipolle, mescoliamo.
Aggiungere un paio di cucchiai alla miscela di cipolle e patatefarina di frumento Puoi anche utilizzare farina d'avena o farina di semola. Mescolare accuratamente per rendere l'impasto denso e denso. Se necessario, aggiungi nuovamente un po 'di farina.
Solim e pepe, mescolare. Il cucchiaio stende una piccola porzione di pasta di patate per una padella riscaldata con olio vegetale.
Friggere le frittelle su ciascun lato fino a quando diventano dorate. I pancake pronti possono essere serviti con salse fatte in casa, ad esempio, Adzhika.
Polpette di lenticchie, ricetta passo dopo passo per la Quaresima
Ricette di cotolette di verdure senza carne, che può essereda usare in quaresima, impostare. Ma ti suggeriamo di padroneggiare le insolite cotolette di magra dalle lenticchie secondo la ricetta passo-passo per la Quaresima. Questa è una versione molto semplice delle cotolette, che possono facilmente competere con le loro controparti di carne. Inoltre, le costolette di lenticchie magre, la cui ricetta ti attende ulteriormente, possono essere consumate quasi ogni giorno di Quaresima.
Ingredienti essenziali per le cotolette di lenticchie di lenticchie per la quaresima
lenticchie - 1, 5 tazze
carote - 2 pezzi.
cipolle - 2 pezzi
farina
sale
pepe
olio vegetale
condimenti preferiti, per esempio, heli-suneli
Istruzioni passo-passo per la ricetta delle cotolette magre dalle lenticchie
La ricetta per queste lenticchie è incredibilmente semplice. Ma che risultarono davvero gustosi dovrebbero essere inzuppate le lenticchie per la notte in acqua fredda.
Al mattino, sciacquare le lenticchie sotto l'acqua corrente. Aggiungere acqua fredda e cuocere per 15-20 minuti. Non è necessario aggiungere acqua.
Mentre le lenticchie vengono preparate, cipolle e carote vengono pulite e tagliate - la cipolla viene tritata finemente e le carote vengono strofinate sulla grattugia.
Cipolle e carote soffriggere con una piccola quantità di olio vegetale fino a quando non diventano dorate.
Diamo lenticchie pronte e facciamo friggere completamente. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e farlo passare attraverso il tritacarne. Puoi anche macinare la massa con un frullatore ad immersione.
La lenticchia ottenuta sale e pepe tritato. Assicurati di aggiungere spezie aromatizzate a piacere.
Facciamo piccole polpette tritate, le immergiamo nella farina (puoi prendere il pangrattato invece della farina). Friggere su una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura su ciascun lato.
La ricetta per una deliziosa torta magra con cavolo, passo dopo passo
Torta di quarzo con cavolo, nonostante l'assenzanella sua ricetta per uova e burro, può essere molto gustoso. La cosa principale è prendere del cavolo sugoso per il ripieno e non dimenticare il buonumore durante la cottura. Bene, i passaggi di cottura possono essere trovati nella prossima ricetta di una deliziosa torta magra con cavolo.
Ingredienti necessari per una deliziosa torta magra con cavolo
farina -0,9 kg
acqua 250 ml.
cavolo - 1, 5 kg.
carote - 1 pz.
cipolle - 1 pz.
olio vegetale -150-180 ml.
aneto
sale
Istruzioni passo-passo per una ricetta per una gustosa torta magra con cavolo
Mescolare in un contenitore acqua e olio vegetale, sale. A poco a poco aggiungere la farina e impastare la pasta. Abbiamo avvolto l'impasto con pellicola alimentare e lasciato riposare per mezz'ora.
Nel frattempo, prepareremo il ripieno. Il cavolo viene pulito dai fogli spessi superiori e tritato finemente. Scolpiamo carote e cipolle, come su un arrosto di zuppa.
Sale e pepe cavolo, aggiungere cipolle e carote e regolare tutti gli ingredienti per il ripieno in una padella con olio vegetale. Friggere a fuoco medio fino a metà cottura.
L'impasto è diviso in due parti e ognuna di essearrotolalo in una torta piatta. Distribuiamo su una torta il ripieno di cavolo raffreddato, cospargetelo di sale, pepe e spezie a piacere. Sulla parte superiore della torta coprire la seconda parte della pasta arrotolata e zalepljayem bordi liberi.
La superficie della torta chiusa viene forata con una forchetta e unta con una piccola quantità di acqua calda. Mandiamo in forno per 40 minuti a 180 gradi.
Biscotti deliziosi e semplici per la Quaresima, ricetta passo dopo passo
I biscotti di quaresima sono un dolce delizioso e semplice,che può essere consumato durante la quaresima. Ci sono molte ricette per questa prelibatezza, ma vogliamo attirare la vostra attenzione sull'opzione dei biscotti d'avena. Come cucinare deliziosi e semplici biscotti di farina d'avena per la Quaresima e dire la nostra prossima ricetta passo-passo.
Ingredienti essenziali per biscotti deliziosi per la quaresima
fiocchi d'avena del tipo "Ercole" -150 gr.
olio vegetale - 1,5 cucchiai. l.
farina di frumento -2 cucchiai. l.
zucchero - 2-3 cucchiai. l.
lievito in polvere - 1/2 cucchiaino.
pacchetto di zucchero vanigliato -1/2
sale - un pizzico
Istruzioni per una ricetta semplice per deliziosi biscotti magri
I fiocchi di avena sono meglio fare una cottura veloce. Devono essere macinati in un macinino da caffè allo stato di farina. Puoi anche usare la farina d'avena pronta all'uso.
La farina risultante da fiocchi mescolati con grano, un pizzico di sale e un lievito.
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e mescolare bene.
Quindi aggiungere l'olio vegetale e un po 'd'acqua. Impastare la pasta, che in consistenza dovrebbe assomigliare ad una crema acida molto spessa. Dare il test mezz'ora per stare in piedi.
Alla nota! Nell'impasto è possibile aggiungere uvetta, albicocche secche, mirtilli o briciole di noci. Un tale additivo renderà ancora più deliziosi i biscotti magri di farina d'avena.
Coprire la teglia con carta pergamena eun cucchiaio per stendere l'impasto sotto forma di piccolo fegato. È importante mantenere la distanza tra i biscotti, poiché durante la preparazione l'impasto aumenterà di volume.
Infornare a 200 gradi per circa 15 minuti.
La ricetta per i deliziosi gnocchi di lenticchie con patate, video
Come puoi vedere, ricette magra per ogni giornoLa Quaresima può essere sia semplice che deliziosa. E la prossima ricetta per gustosi gnocchi di lenticchie con patate (video) è un'altra conferma di ciò. A proposito, cucinate deliziosi gnocchi di lenticchie in modo che le ricette possano essere non solo con le patate, ma anche con cavoli o funghi. Ripieni alternati per questo secondo piatto, è possibile diversificare un menù vario di borsch, zuppe, torte e cotolette di verdure.
