Patate con pollo al forno, le migliori ricette. Come cucinare le patate con il pollo nel forno, istruzioni passo per passo
Tutti amano le patate per il suo gusto piacevole eversatilità. Può essere cotto, cotto al forno, fritto in padella e stufato in un cavolfiore (le patate in umido sono particolarmente gustose in combinazione con un delizioso pollo). E se si aggiungono altri ingredienti alle patate, ad esempio funghi o carne, il numero di piatti che ne derivano si avvicinerà all'infinito (vale anche la pena di evidenziare varietà con melanzane, pomodori, carote, maionese, ecc.). A nostro avviso, la patata con pollo è una combinazione vincente, che piacerà anche ai palati più raffinati. A proposito di quanto sia gustoso cucinare questo tandem imparerai dal nostro articolo.
Pollo arrosto con patate - ricetta passo dopo passo
Inizialmente, l'arrosto è carne con verdure, checotto in pentole di terracotta in una stufa. Oggi, per cucinare gli arrosti non sono necessariamente utilizzati: cuocere la carne con patate e verdure può essere nel forno, kazanke e anche nel multivark, e utilizzando aerogril. Ti offriamo una delle migliori opzioni per cucinare arrosto di pollo - nel Kazanka. Grazie al riscaldamento uniforme, il piatto assume un gusto e un aroma luminosi e ricchi, la patata diventa morbida e il pollo, che languisce sotto uno strato di verdure, è incredibilmente tenero. Contenuto calorico del piatto (BZHU): 114 kcal.
Ingredienti necessari:
pollo - 600 gr.
patate - 1,5 kg.
funghi prataioli - 400 gr.
cipolle (medie) - 2 pezzi
carote (grandi) - 1 pz.
brodo - 1,5 litri.
burro - 50 gr.
piselli pepe - 4 pezzi
aglio - 2 chiodi di garofano
Olio di semi di girasole - 100 ml.
sale - 0,5 cucchiai. l.
Istruzione passo-passo
Per cucinare, puoi usare qualsiasi parte di pollo: stinco, coscia, ali, schiena, petto. Risciacquare il pollo in acqua fredda e lasciarlo asciugare su un tovagliolo di carta.
Friggere il pollo in olio di semi di girasole fino a quandoformazione di una bella crosta dorata e piegato in un kazanok da 4,5 litri. Aggiungere i grani di pepe, le foglie di alloro, spremere l'aglio. Versare la carne con acqua e mettere lo spezzatino per 30 minuti.
Cipolle e carote pulite. Cipolla tritare semicerchi sottili, grattugiare le carote su una grattugia grande.
Friggere le verdure su verdure o burro 2-3 minuti e inviare a carne.
I funghi tagliati a pezzi grandi e friggere in olio vegetale fino a metà cottura.
Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Metà delle patate friggere fino a metà cottura a fuoco vivace, aggiungere alla carne e sale. Top con funghi fritti in cima alle patate.
Friggere la seconda parte delle patate, mettere sufunghi. Completare con pezzi di burro, versare tutto il brodo di pollo e mettere lo spezzatino, senza mescolare, per 30 minuti. Versare le patate su un piatto da portata senza mescolare.
Patate con pollo nel piatto - un passo per passo la ricetta
Il vaso di ceramica è un contenitore ideale percuocendo le patate al forno con il pollo. Permette di distribuire uniformemente il calore, grazie al quale tutti i pezzi vengono preparati alla stessa velocità. Inoltre, i vasi in terracotta conferiscono al piatto un sapore e un sapore unico, enfatizzando il fascino di ogni ingrediente.
Ingredienti necessari:
patate - 800 gr.
filetto di pollo - 2 pezzi (600 grammi)
cipolla - 2 pz.
carote - 1 pz.
brodo di pollo - 500 ml.
spezie secche - 1 cucchiaino.
olio di semi di girasole - 50 ml.
sale - a gusto
formaggio a pasta dura - 70 gr.
verdura
Istruzione passo-passo
Filetto di pollo lavato, asciugato con un tovagliolo di carta. Tagliare a pezzetti.
Friggere i filetti in olio vegetale a fuoco rapido, in modo che la crosta abbia un colore rubino, e il mezzo rimanga crudo. Piega pezzi di pollo in pentole.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti con un bordo di 1,5 cm. Piegare in pentole in modo che un terzo del contenitore rimanga vuoto.
Cipolla tritare finemente, grattugiare le carote su una grattugia fine. Cospargere le verdure nell'olio vegetale e adagiarle sopra le patate. Ci sono anche aromi secchi e sale.
Versare le patate con pollo e verdure in cima con il brodo.
Metti le pentole, coperte con i coperchi, in un forno preriscaldato per 40 minuti. Quindi ottenerlo, cospargere di formaggio grattugiato e infornare per altri 15 minuti.
Le patate pronte con pollo decorano i verdi tagliati.
Patate con pollo al forno in francese - ricetta graduale
Questa versione di patate al forno con pollo(una ricetta per un forno) venuto dalla Francia, famoso per la sua squisita cucina. Pertanto, così comune, a prima vista, la combinazione di pollo e patate in una bottiglia si trasforma in una vera festa di festa.
Ingredienti necessari:
patate (grande) - 8 pz.
filetto di pollo - 2 pezzi
formaggio a pasta dura - 100 gr.
cipolle - 2 pz.
brodo di pollo - 500 ml.
aceto - 20 ml.
acqua 100 ml.
Erbe provenzali - 1 cucchiaino.
sale
Istruzione passo-passo
Sbucciare le patate, tagliarle a fette sottili,salare e mettere sul fondo di una teglia in ceramica o vetro, pre-oliata con olio vegetale. Lo strato di patata dovrebbe essere di circa 1 cm.
Filetto di pollo tagliato in piatti sottili, come sulle costolette. Piega la carne sulle patate strettamente l'una con l'altra.
Cipolla tagliata ad anelli e marinata in aceto, diluita in acqua, per 15 minuti.
Cipolla sottaceto sul filetto di pollo e cospargere con erbe provenzali.
Versare il piatto con il brodo di pollo e cuocere in forno per 25 minuti. Dopo aver cosparso le patate con formaggio grattugiato e infornare per altri 10-15 minuti.
