Molto gustoso porco nel forno

Elenco delle ricette:

1. Marinata per la carne


2. Maiale al cartoccio


3. Braciole di maiale al forno


4. Carne di maiale con patate al forno

Numero di ricetta 1. Marinata per la carne

Per dare alla carne piccante e succosità, di solito è versata in essa per diverse ore, e preferibilmente di notte, con una marinata. Quindi qualsiasi piatto di maiale marinato si rivelerà fragrante e speziato.

Ingredienti necessari:

• salsa di soia - 100 g


• concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.


• aglio - 1 testa


• olio d'oliva - 40 g


• coriandolo, basilico essiccato o fresco, cumino, pepe nero


• sale - a piacere.

Metodo di preparazione:

Metodo di preparazione:

1. Aglio e sbucciare l'aglio;


2. le spezie macinano in un mortaio;


3. in una ciotola, unire sale, olio, pomodoro, spezie e aglio.

Riempire l'intera carne o pezzi porzionati, a seconda di cosa lo userai per dopo.

Numero della ricetta 2. Maiale al cartoccio

Tale piatto diventerà obbligatorio sul tavolo festivo. Si rivela molto gustoso e piacerà a tutti gli ospiti.

Ingredienti necessari:

• carne - 1 kg


• marinata pronta

Metodo di preparazione:

Per cucinare un maiale così, di solito prende un collo o un prosciutto.

1. marinata preparata secondo le modalità sopra descritte;


2. la carne è ben lavata e asciugata, versare la marinata e lasciare per 4-5 ore;


3. la padella è ricoperta da una spessa pellicola, stendiamo il maiale e chiudiamo i bordi del foglio da tutti i lati;


4. cuocere per 40-50 minuti a seconda delle dimensioni del pezzo;


5. prendiamo carne, apriamo e proviamo, se pronti, la mandiamo al forno senza pellicola per altri 10-15 minuti per formare una crosta croccante.

Servire con verdure fresche, erbe aromatiche, salsa piccante.

Numero di ricetta 3. Braciole di maiale al forno

Questa è una sorta di variazione sul tema di tutte le costolette già morse.

Ingredienti necessari:

• carne di maiale - 1 kg


• funghi prataioli - 300 g


• cipolla - 200 g


• formaggio a pasta dura - 100 g


• maionese - 100 g


• sale e pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. carne tagliata a pezzi, scoraggiare, sale e pepe;


2. funghi pelati tagliati a fette;


3. formaggio strofinato su una grattugia grande, anelli di cipolla shinkuem;


4. Uniamo la padella con olio e stendiamo tutte le palline: braciole, funghi, cipolle, maionese, leggermente salate e pepate, guarnire con formaggio;


5. lo inviamo al forno preriscaldato per 30-40 minuti.

Decoriamo ogni porzione con verdure.

Numero di ricetta 4. Carne di maiale con patate al forno

Preparando un tale pasto, ti abbandonerai a te stesso e alla tua famiglia con un piatto buono e buono.

Ingredienti necessari:

• carne di maiale - 1 kg


• carote - 2 pezzi


• cipolla - 300 g


• pasta di pomodoro - 50 g


• patate - 0,5 kg


• sale e pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. carne tagliata a pezzetti e battere leggermente, sale e pepe;


2. patate di medie dimensioni vengono pulite, tagliate a cerchi sottili, sale;


3. Cipolle e carote vengono pulite, sminuzzate a cerchi e fritte in padella fino a doratura, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e lo stufato per 5 minuti;


4. sulla teglia stendere tutto a turno: carne, metà di verdure, sopra le patate e altre verdure


5. cuocere 3-40 minuti fino a cottura.

Dall'alto puoi decorare con cipolle verdi, prezzemolo. Servire con panna acida o verdure fresche.

Speriamo che una di queste ricette ti sia piaciuta e sicuramente la cucinerai nella tua cucina. Buon appetito