Pesce nel forno: ricette originali
Pesce al forno nel forno è moltoun piatto popolare e ha molte proprietà nutrizionali. Si distingue per il basso contenuto calorico, l'elevato contenuto di acidi grassi, vitamine e microelementi. Ha un effetto favorevole sul sistema nervoso, è facilmente digerito. E le sue qualità gustative soddisfano anche il gourmet più esigente. Il pesce nel forno ha diversi modi di cottura. Abbiamo scelto il meglio per te.
- Ricetta per pesce al forno con verdure in forno
- Pesce con ananas e formaggio
- Pesce in foglia con patate
Ricetta numero 1. Pesce al forno con verdure in forno
È possibile utilizzare qualsiasipesci del fiume. Perfettamente adattato a tappo, luccio, pesce di pesce, pesce persico, carpa e gobie. Niente meno gustoso nel forno zakechaet nasello, pollock o tilapia. Anche le verdure possono essere selezionate stagionalmente. In inverno, potrete approfittare di verdure surgelate. In estate è meglio dare preferenza al fresco.
Ingredienti necessari:
- pesce - 1 kg
- melanzana - 1 pz.
- zucchine - 1 pz.
- cipolle - 1 pz.
- pomodori - 2 pz.
- Pepe bulgaro - 2 pezzi.
- spezie per pesce
- sale
- foglia di alloro
- verdi.
Metodo di preparazione
- Pulire, sciacquare e asciugare i pesci. Aggiungere sale e spezie.
- Sbucciate e tagliate le verdure. Non tagliarli troppo finemente. Pesce con melanzane, zucchine, pomodori, pepe. Più le verdure ce ne sono, tanto più sapido sarà il gusto. Non abbiate paura se le verdure cadono fuori dal pesce.
- Aggiungere la foglia di alloro.
- Cuocere in forno caldo per 30-40 minuti. Prima di servire, cospargere con erbe tritate. È possibile servire con salsa di pomodoro.
Ricetta numero 2. Pesce con ananas e formaggio
Per la preparazione è meglio utilizzare filetto di tilapia.
Ingredienti necessari:
- tilapia - 300 gr.
- formaggio duro - 100 gr.
- porro - 100 gr.
- ananas in scatola - 6 punti
- crema - 200 ml.
- spezie, sale.
Metodo di preparazione
- Lubrificare il vassoio di cottura con olio vegetale, tagliare i filetti in due pezzi. Mettere un foglio di cottura e cospargere di sale, spezie.
- Tagliare le cipolle e mettere sui filetti. In alto gli ananas anelli.
- Scrostate il formaggio e cospargilo con un piatto. Top con crema.
- Cuocere per circa 30 minuti fino a formare il formaggio.
Ricetta numero 3. Pesce in foglia con patate
Se è necessario alimentare rapidamente tutta la famiglia, utilizzare questa ricetta di formaggio per pesce al forno in forno con patate.
Ingredienti necessari:
- filetto di salmone - 1 kg
- patate - 5 pezzi.
- formaggio duro - 200 gr.
- salsa di soia
- carote - 3 pz.
- maionese
- verdura
- aglio
- spezie, sale.
Metodo di preparazione
- Il filetto è ben lavato e asciugato con gli asciugamani di carta.
- Scorriamo le patate e li tagliamo in piccoli pezzi. Pulire le carote e strofinare. Lo versiamo con salsa di soia. Mescoliamo le carote con spezie, aglio.
- Sprizziamo il formaggio.
- Abbiamo messo la pellicola su un vassoio di cottura. Poi strati di patate, salmone, carote, formaggio, maionese.
- Cuocere per circa 30 minuti. Spruzzare con erbe e servire.
Suggerimenti utili
Il pesce al forno è un'ottima alternativamolti tipi di carne. Dopo tutto, contiene una grande quantità di proteine. Rinforza il sistema osseo e aiuta a costruire la massa muscolare. Preparare il piatto nel forno a 230-280 gradi. La lamina aiuta a dare il pesce più liquido. È possibile cuocere un ospite di fiumi e mari con patate, riso, verdure, formaggi e funghi. Siate pronti a ricevere complimenti da parenti e ospiti. Dopo tutto, il piatto non lascerà nessuno indifferente.
