Khachapuri con formaggio, istruzione passo dopo passo a casa. Le migliori ricette di khachapuri con formaggio e verdure

Khachapuri con formaggio in padella - ricetta passo dopo passo

La variante del khachapuri con formaggio in una padella è una delle ricette più semplici e veloci. È grazie alla velocità della cottura che molte casalinghe scelgono questo piatto come una gustosa e abbondante colazione.

Ingredienti necessari:

• 
  latte - 1 bicchiere


• 
  farina - 1 bicchiere


• 
  uovo - 1 pz.


• 
  formaggio - 300 gr.


• 
  farina - 1 bicchiere


• 
  Burro per friggere

Istruzione passo-passo

1. 
   In una ciotola, rompi l'uovo e prendi una frusta o un mixer. Batti l'uovo fino a formare le bolle.


2. 
   Versiamo il latte nel contenitore e continuiamo a scuotere per un paio di minuti.


3. 
   Aggiungere la farina e mescolare bene. Di conseguenza, dovresti avere un impasto denso come una panna acida.


4. 
   Sull'impasto versare il formaggio grattugiato e mescolare il tutto. Se lo si desidera, è possibile salare l'impasto e aggiungere le verdure tritate al formaggio.


5. 
   Lubrificare la padella con un pezzo di burro, versare l'impasto e friggere il khachapuri con il formaggio fino a renderlo appetitoso dorato.

Khachapuri con formaggio in stile abkhazoiano - ricetta passo dopo passo

Ci sono molte variazioni sul tema della cucinakhachapuri con formaggio, ma la versione abkhaziana trasmette con precisione tutte le scintille della cucina temperamentale caucasica. Organizza un piccolo viaggio culinario per i tuoi parenti cucinando khachapuri in abkhazian, e sicuramente adoreranno questo fantastico piatto.

Ingredienti necessari:

• 
  uova - 2 pz.


• 
  lievito secco - 2 cucchiaini.


• 
  acqua - 2 tazze


• 
  Burro - 150 gr.


• 
  zucchero - 1 cucchiaio. l.


• 
  farina - 1 kg.


• 
  sale - 1 cucchiaino.


• 
  Formaggio di suluguni - 750 gr.


• 
  Olio di semi di girasole - 100 gr.

Istruzione passo-passo

1. 
   Prendi una pentola o una ciotola e versaci dell'acqua. Aggiungere lievito secco e zucchero. Mescolare e attendere la schiumatura.


2. 
   Noi rompiamo le uova e le battiamo con una forchetta. Versare le uova in una ciotola con acqua e sale di lievito.


3. 
   Mescolare bene il tutto, aggiungere la farina e impastare la pasta morbida e malleabile.


4. 
   Pronto a mettere l'impasto in un luogo caldo per circa trenta minuti.


5. 
   Mentre l'impasto sale, strofinare il formaggio su una grattugia grande e, se lo si desidera, salarlo un po '.


6. 
   Pasta pronta, divisa in un numero pari di parti. Ogni parte è leggermente srotolata.


7. 
   Sulle torte spalmare il formaggio e strappare i bordi, dando la forma di una borsa. Ogni busta dovrebbe quindi essere appiattita e leggermente livellata.


8. 
   Mettiamo la farina sul vassoio, disponiamo le torte e le inviamo al forno per quindici minuti.


9. 
   Il khachapuri preconfezionato in Abkhazia viene abbondantemente unto con burro e servito in tavola in una forma calda.

Khachapuri con formaggio ed erbe aromatiche - ricetta passo dopo passo

Questa ricetta piacerà a coloro a cui piace la combinazione di un sacco di verde con formaggio. Ma il fascino principale di questi khachapuri è che sono preparati rapidamente e non richiedono un ampio set di prodotti.

Ingredienti necessari:

• 
  farina - 600 gr.


• 
  kefir - 1 bicchiere


• 
  uovo - 3 pezzi


• 
  zucchero - 1 cucchiaino.


• 
  soda - 0,5 cucchiaini.


• 
  diverse verdure - un grande fascio


• 
  aglio - 1 spicchio


• 
  Olio di girasole - 1 cucchiaio. l.


• 
  Burro - 1 confezione


• 
  sale - 1 cucchiaino.


• 
  formaggio suluguni o duro - 300 gr.

Istruzione passo-passo

1. 
   In una ciotola, mescola la soda con due bicchieri di farina. In un'altra ciotola versare il kefir, aggiungere lo zucchero, un uovo, sale e olio di girasole. Mescolare bene Nella miscela risultante, versare la farina e impastare la pasta. Ottenere l'impasto deve essere morbido e molto delicato. Se senti che c'è poca farina, aggiungi altro. Coprire la ciotola con l'asciugamano di prova e lasciare riposare.


2. 
   Strofiniamo il formaggio su una grattugia grande e l'aglio su una raffinata piastra e mescoliamo con verdure tritate e due uova crude. Mescolare.


3. 
   Prendiamo l'impasto e lo dividiamo in quattro parti. Ogni parte viene srotolata, al centro mettiamo un pezzo di burro e in cima - ripieno di formaggio. Fissiamo i bordi con una borsa, abbassiamo le rughe e lo arrotoliamo leggermente con un mattarello.


4. 
   Scegliamo una padella con un fondo spesso, la ingrassiamo con olio vegetale e friggiamo khachapuri sotto il coperchio su entrambi i lati.
   
   
   Alla nota! Khachapuri con formaggio ed erbe secondo questa ricetta, non si può solo friggere in una padella, ma anche cuocere in forno.
   
   


5. 
   Il khachapuri finito, dorato e molto profumato si unisce generosamente al burro.

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