Pancakes con formaggio, le migliori ricette con una foto. Come cucinare frittelle con formaggio e prosciutto, formaggio e verdure, formaggio e funghi, istruzioni passo dopo passo

Pancakes con prosciutto e formaggio - ricetta passo-passo con foto

Iniziamo con una ricetta molto semplice di pancake conprosciutto e formaggio. In questa versione prepareremo impasti per pancake su latte e kefir. Questi pancakes con formaggio sono molto delicati, delicati e magnifici allo stesso tempo. Ma puoi seguire le tue preferenze e utilizzare qualsiasi altra ricetta del test del pancake.

Ingredienti necessari:

per il test:

• 
  farina - 2 tazze


• 
  latte - 1 bicchiere


• 
  kefir - 1 bicchiere


• 
  burro - 50 gr.


• 
  uovo -1 pz.


• 
  lievito in polvere - 1 cucchiaino.


• 
  sale

per il riempimento:

• 
  prosciutto - 150 gr.


• 
  formaggio a pasta dura - 150 gr.

Istruzione passo-passo

1. 
   Kefir e latte misti, aggiungere sale. L'uovo è sbattuto con burro fino a che liscio e aggiunto alla miscela di kefir-latte. Introdurre gradualmente nella farina liquida miscela con il lievito, che deve essere prima setacciato insieme. Il mixer porta l'impasto in uno stato omogeneo. Dovrebbe essere di media densità e liscio, senza i minimi grumi.


2. 
   Tagliamo il prosciutto a cubetti. A proposito, il prosciutto in questa versione di pancake con formaggio può essere sostituito, se lo si desidera, con salsiccia bollita.


3. 
   Strofinare il formaggio sulla grattugia media.Alla nota! Il formaggio viene strofinato meglio, e non avrà tempo per lavare la grattugia di residui, lubrificare la superficie galleggiante piccola quantità di olio.


4. 
   Una piccola quantità di pasta viene versata su una padella calda e dall'alto aggiungiamo un cucchiaio di prosciutto e formaggio.


5. 
   Quando l'impasto un po 'sminuzzare il ripieno con un sottile strato di pasta e girare la frittella dall'altra parte. Serviamo frittelle con formaggio e prosciutto con salsa all'aglio o panna acida.

Frittelle ripiene con pollo e formaggio - ricetta passo dopo passo

In questa versione, distribuiremo l'appetitoso ripieno sul pancake già pronto spalmato di salsa di panna acida. Se lo si desidera, la salsa di panna acida può essere sostituita da qualsiasi altra secondo i propri gusti.

Ingredienti necessari:

per il test:

• 
  farina - 2 tazze


• 
  latte - 2 tazze


• 
  acqua - 2 tazze


• 
  uovo - 3 pezzi


• 
  olio di girasole - 2 cucchiai. l.


• 
  sale

per il riempimento:

• 
  filetto di pollo bollito - 150 gr.


• 
  Formaggio duro - 150 gr.


• 
  panna acida - 100 ml.


• 
  aglio - 2 chiodi di garofano


• 
  verdura

Istruzione passo-passo

1. 
   Mescolare l'acqua e il latte, aggiungere le uova sbattute e il burro. Infarinare la farina e aggiungerla alla miscela liquida in lotti, mescolando continuamente fino a che non sia liscia. Friggere le frittelle a fuoco medio su entrambi i lati.


2. 
   Per il ripieno, filetto di pollo bollito tagliato a pezzetti e mescolare con formaggio grattugiato.


3. 
   Per la salsa, la panna acida è mescolata con aglio e erbe aromatiche tritate finemente.
   
   Alla nota! La panna acida per la salsa sceglie un basso contenuto di grassi, in modo che la salsa finita fosse liquida.


4. 
   Su una frittella fredda, mettere un po 'di salsa e stenderlo sottilmente su tutta la superficie. Top il pollo e formaggio, avvolgere la frittella in un modo conveniente.

Frittelle leggere con formaggio e verdure - semplice ricetta passo-passo

Formaggi e verdure si combinano perfettamente! Pertanto, puoi tranquillamente usare solo questi due ingredienti come ripieno per i pancake. A proposito, puoi prendere qualsiasi impasto per frittelle con formaggio e verdure: lievito, latte, siero e persino acqua.

Ingredienti necessari:

• 
  farina -1 bicchiere


• 
  uova - 2 pz.


• 
  latte - 2 bicchieri


• 
  olio vegetale - 2 cucchiai. l.


• 
  lievito in polvere - 1 cucchiaino.


• 
  formaggio a pasta dura - 150 gr.


• 
  sale


• 
  verdura

Istruzione passo-passo

1. 
   Sbattere le uova con lo zucchero e il sale, aggiungere il latte. Introduciamo piccole porzioni di farina e lievito, frulliamo l'impasto con un mixer fino a quando i grumi si dissolvono completamente.
   
   Alla nota! Formaggi e verdure possono essere utilizzati non solo come ripieno per i pancake, ma anche come ingredienti aggiuntivi per una pastella di pancake. Per fare questo, basta aggiungere verdure tritate finemente e formaggio grattugiato alla pasta preparata e mescolare.


2. 
   Friggere le frittelle in olio vegetale su ciascun lato fino a doratura.


3. 
   Vegetazione tritata finemente e formaggio tre su una grattugia media. Mescolare i due ingredienti e stenderli nel mezzo di una frittella calda, avvolgerlo a forma di triangolo.