Rassolnik per l'inverno in riva: le ricette sono semplici e gustose. Rassolnik per l'inverno con orzo perlato, cetriolo, riso

Ricetta per salamoia con barra di perle per l'inverno

Istruzione passo-passo:

1. 
   I cetrioli vengono lavati e strofinati sulla grattugia più grande. Quindi devono essere lasciati in un colino per 3-4 ore per drenare il liquido in eccesso.
   

   
   

   
   


2. 
   Le cipolle vengono tagliate a cubetti, le carote strofinate su una grattugia media. Queste verdure sono fritte in una quantità molto piccola di olio vegetale (certamente raffinato).
   

   
   

   
   


3. 
   L'orzo perlato è cotto quasi fino al momento. Col tempo ci vorrà circa 1 ora.
   

   
   

   
   


4. 
   In una casseruola sufficientemente grande, tuttoIngredienti: cipolle fritte, carote, cetrioli spremuti, orzo perlato e salsa di pomodoro. Tutti insieme in umido per circa 30 minuti sotto il coperchio. Per alcuni minuti (5-7) prima della fine della cottura, vengono aggiunti sale e aceto. Quando si estingue, la miscela deve essere mescolata periodicamente per evitare di bruciare.
   

   
   

   
   


5. 
   Il condimento finito per il sottaceto viene steso su barattoli pre-sterilizzati e sigillato. È necessario prolungare il raffreddamento e lasciare le banche per un po 'di tempo.
   

   
   

   
   

Ricetta per salamoia con cetrioli sott'aceto per l'inverno

Ingredienti necessari:

• 
  cetriolo salato, forte, elastico - 1 kg;


• 
  carote - 0,5 kg;


• 
  cipolla - 0,2 kg;


• 
  pomodori carnosi - 3 pezzi;


• 
  Pepe bulgaro - 1 pz.;


• 
  prezzemolo, sedano - radici e foglie;


• 
  aneto;


• 
  aglio - 3-4 chiodi di garofano;


• 
  grani di pepe, foglia di alloro.

Istruzione passo-passo:

1. 
   Nella prima fase, le verdure sono preparate. Le radici vengono pulite, cotte, tagliate a fette. I pomodori sono scottati e si sono staccati da loro. Ogni pomodoro è tagliato in 4 parti. Il pepe viene rimosso dalle camere dei semi, viene tagliato con cannucce. I cetrioli vengono tagliati a fette di dimensioni medie. È anche necessario tritare finemente cipolla, aglio, verdure.


2. 
   Tutte le verdure vengono inviate a una grande pentola di smalto, versata con acqua bollente fino a completa copertura. La massa viene portata di nuovo a ebollizione e cotta per 7 minuti. Ci sono aggiunti sale, spezie, erbe.


3. 
   preforma rassolnik viene espanso dalle banche presterilizzati iukuporivaetsya anche trattati con coperchi. Si raffredda il tutto a temperatura ambiente.

Ricetta per salamoia per l'inverno con riso

Rassolnik con riso per l'inverno in banca è preparato rapidamente e semplicemente, quasi identico alle opzioni di cui sopra.

Ingredienti necessari:

• 
  cetrioli (sale) - 0,7 kg;


• 
  pomodori - 0,7 kg;


• 
  cipolla - 0,5 kg;


• 
  carote dolci - 0,5 kg;


• 
  Pepe bulgaro - 0,5 kg;


• 
  Riso tondo - 2/3 di un secolo;


• 
  verdi, spezie;


• 
  sale - 1,5 cucchiai. l.;


• 
  zucchero semolato - 1 cucchiaio. l.;


• 
  olio raffinato - 150 ml;


• 
  acqua - 300 ml;


• 
  aceto - 8 cucchiai. l.

Istruzione passo-passo:

1. 
   Tutte le verdure vengono lavate, pulite, tagliate a cubetti, strofinate su una grattugia (carote). Distribuito in una grande casseruola. Quindi vengono lavati riso, verdure, burro, acqua, sale, zucchero.


2. 
   La preparazione in una casseruola viene messa a fuoco,riscaldato ad ebollizione. Quindi, a calore minimo, tutto viene cotto in umido finché il cereale di riso non è pronto. Nell'ultima fase viene aggiunto l'aceto e la massa viene cotta per altri 5 minuti.


3. 
   La preparazione di un sottaceto con riso per l'inverno è scomposta in barattoli pre-preparati, trattati a vapore, sigillati.

Come cucinare la zuppa da una billetta? Preparazione di un sottaceto da un processo di billettesemplice. Nel brodo di carne, le patate tagliate a strisce vengono aggiunte e bollite al grado desiderato di morbidezza. Se la billetta fosse stata preparata senza orzo perlato o riso, allora le semole dovrebbero essere bollite insieme alle patate. Dopo di ciò, il contenuto delle lattine estive viene inviato al piatto. La futura zuppa è portata a ebollizione, condita a piacere. Fatto, puoi iniziare a mangiare! Rassolnik particolarmente gustoso, condito con panna acida.

Rassolnik per l'inverno con la barra di perle o riso, cetrioli salati o freschi sarà un aiuto eccellente per la padrona di casa, risparmiando tempo ed energia.